白菜的做法大全教你轻松作出家常美食
白菜虽然到处都可以见到,但也不可忽略它的营养成份,而且白菜可煮可炒,是很便捷的一道家常菜,下面为大家带来白菜的做法大全。
白菜的做法大全一:酸辣白菜
原料:白菜,干辣椒
配料:油,盐,鸡粉,陈醋,辣椒没,蒜
做法
1、把白菜洗干净,切成小块,干辣椒切碎,蒜剁碎备用。
2、取一小碗,加入陈醋、盐、辣椒油、蒜和鸡粉拌匀成酸辣汁。
3、在锅里放油烧热,炒香干辣椒和蒜,再放入白菜快速炒至出水,然后倒入调好的酸辣汁翻炒均匀,美味的酸辣白菜就搞定了。
白菜的做法大全二:醋溜大白菜
原料:白菜
配料:油,盐,味精,醋,姜,干红辣椒
做法
1、把白菜洗干净,切开两半,把菜帮切成片,菜叶切块,把姜切丝,干辣椒切段。
2、在锅里放油烧热,爆香干辣椒和姜丝,再放入菜帮炒片刻,再放入菜叶翻炒两分钟,再加入味精和盐炒一下即可,开胃的醋溜大白菜就搞定了。
白菜的做法大全三:大白菜猪肝汤
原料:大白菜,猪肝,枸杞
配料:花生油,盐,黄酒,姜葱汁,湿淀粉
做法
1、把大白菜洗干净,去掉菜帮,把菜叶切成小块,枸杞洗干净备用,把猪肝洗干净挤掉血水,切薄片,加入盐、黄酒、姜葱汁和湿淀粉抓匀。
2、在锅里放入花生油烧热,放入白菜叶,加入盐快速翻,再放入枸杞炒匀,然后加入开水煮开,再放入猪肝煮至熟透,最后加盐调味即可。
白菜的做法大全四:金针菇炒大白菜
原料:金针菇,大白菜,红萝卜,虾皮,黑木耳
配料:油,盐,胡椒粉,鸡粉,糖,米酒,姜,蒜
做法
1、把大白菜洗干净切片,金针菇去根部洗干净,切段,把姜和蒜切末,黑木耳用清水浸泡透洗干净切片,红萝卜去皮切丝,虾皮洗干净备用。
2、在锅里放入油烧热,爆香姜蒜,再放入虾皮炒出香味,然后放入红胡卜和大白菜翻炒片刻,再放入金针菇和黑木耳炒匀,再盖好盖子焖一分钟。
3、焖好后,打开盖子,加入米酒、胡椒粉、盐、糖和鸡粉翻炒均匀即可,美味的金针菇炒大白菜就可以出锅了。
白菜的做法大全五:呛炒大白菜
原料:大白菜,干辣椒
配料:油,盐,糖,醋,蒜
做法
1、把大白菜洗干净切成段,把蒜拍扁,干辣椒洗干净切段备用。
2、在锅里放油烧热,爆香蒜和干辣椒,再放入白菜翻炒至软,再加入盐、糖和醋翻炒至白菜熟透即可。
这几种白菜的做法都是家常的做法,而且简单便捷,很值得学习。
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