炎夏清爽小菜——凉拌腐竹
提要:腐竹是属于豆制品,营养很丰富,夏天做成凉拌腐竹,清凉爽口,做法也是很简单的。
本文为大家带来凉拌腐竹的做法,美味可口的哦!想吃的现在就跟着做吧!
凉拌腐竹所需材料
原料:干腐竹,干木耳,枸杞,香菜,芹菜
配料:香油,盐,生抽,糖,醋,味精,蒜
凉拌腐竹的做法
1、把干腐竹和木耳用清水浸泡发,洗干净,木耳切小片,腐竹切段,放入沸水里焯一下捞出。
2、把芹菜切成段,枸杞用清水浸泡透,香菜洗干净切段,蒜拍碎。
3、把腐竹、木耳、芹菜、枸杞、香菜和蒜放入盘里,加入香油、生抽、味精、糖、盐和醋拌匀即可。
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