山药豆有什么功效 保健养肝抗衰老
提要:大家可能只知道山药,而不知道长在山药叶子上的山药豆的功效比山药的功效更多,下面小编cold为你细说山药豆的功效与作用吧!
山药植物的叶腋间常生有肾形或卵圆形的珠芽,即山药蔓上结的珠状芽,叶上生,长圆不一;皮黄色,煮熟后变灰色,皮薄,肉白质细,俗称“山药豆”。山药豆特别利于人体消化吸收,健脾养胃,治疗腹泻山药豆汁液柔润,擅补脾胃气阴,能固涩下焦气血。
山药豆的功效与作用一:健脾养胃
《本草纲目》有记载:“山药豆益肾气,健脾,止泄痢,化痰液,润皮毛。”含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。对于治疗腹泻,山药豆汁液柔润,擅补脾胃气阴,能固涩下焦气血。由此可见,山药豆对于慢性胃炎、脾虚久泄、慢性肠炎等症有良好疗效。
食用方法:只要是脾胃虚弱便澹者,每天取30一60克熟山药豆粉熬成粥,服食后可获得满意效果,如果与荔枝粥同服可治疗老年五更泻。
山药豆的功效与作用二:补益肝肾
山药豆上滋于肺、中养于脾、下固于肾,有助于抗衰老和虚弱体质的调理,对各种虚弱性病症有很好的调理作用。能起到补肝肾、壮元气、益阳道、添精髓、明目的作用;还能能降血脂、降血糖、抑制血小板聚集。
食用方法:采用单味怀山药豆30克配适量的冰糖,一般服用3剂就可以治愈。中医抗衰老的药方中常用山药豆配山英肉,用生山药豆60克(或山药豆粉30克)配山臾肉1克,炖服。如营养不良引起的溃疡性口腔炎者,也可服用。
山药豆的功效与作用三:滋补脾肾
山药豆由于具有滋补脾肾阴精的作用,竟能起到补肝肾、壮元气、益阳道、添精髓、明目的作用,又能有消炎,够提高人体免疫力的作用。山药豆配枸杞子、知母,可增强滋阴补肾之效,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。
食用方法:用山药豆30克、获芬30克、粳米100克,先将山药豆、获芬烘干共研为细末,粳米放入砂锅,用大火煮沸,缓缓调入山药豆、获芬粉,改用小火煮至粘稠状。早晚2次分食。山药豆也是治慢性前列腺炎的良药。
山药豆的功效与作用四:延年益寿
山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。
食用方法:山药豆栗子,栗子具有养胃健脾、补肾强腰、抗衰老、延年益寿等作用;山药豆、鸽肉、栗子三者同食,既可以补肾健脾,又有很好的美容养颜、延年益寿之功效。
山药豆的功效与作用五:降低血糖
山药豆有降低血糖的作用,是中医历代治疗消渴(糖尿病)的主药,常与黄茂、天花粉组方,能降血脂、降血糖、抑制血小板聚集,用于气阴两虚型糖尿病。是糖尿病人的食疗佳品。
食用方法:以山药豆为主要用料制成调治糖尿病的食疗,用山药豆水煎代茶饮,能益气养阴、生津止渴,可改善糖尿病患者的自觉症状,还可以研末服,如山药薏米粥,饼等。山药薏米粥,内含薏米,属性微寒,因此虚寒体质的人不适宜长期食用,尤其是怀孕妇女以及正值经期的女性,更应要避免食用。
除了本文所提到的五点以外,山药豆的功效与作用还有很多喔!另外,山药豆与不同的食物相搭配所得到的食物食疗效果也是不同的。想知道吗?本站健康频道告知你更多山药豆的功效。
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