紅棗瘦肉粥怎麼做紅棗瘦肉粥做法步驟分享
1、挑選紅棗
製作紅棗瘦肉粥首先應該挑選紅棗,應該選擇質量好的紅棗,做出來的紅棗瘦肉粥才好吃。挑選紅棗應該選擇個頭大的紅棗,個頭大的紅棗果肉比較多,味道甘甜香脆。其次應該選擇顏色深紅的紅棗,這樣的紅棗口感比較好。
2、紅棗去核
紅棗挑選好之後,應該用清水將紅棗洗兩遍,其次應該用小刀去掉棗核。在市場上有去核的紅棗和不去核的紅棗,建議應該買不去核的紅棗,不去核的紅棗更衞生乾淨,去核的紅棗不知道怎麼去掉的棗核,去掉棗核之後用水洗一遍。
3、切瘦肉洗米
瘦肉應該買新鮮的瘦肉,瘦肉買回來之後用水洗一遍,然後用切菜刀切瘦肉。用切菜刀切瘦肉的時候要小心,不要弄傷手指,切瘦肉的時候應該儘量把瘦肉切成細絲狀。將大米準備好,然後用冷水洗兩遍,用冷水洗營養物質不會流失。
4、煮紅棗瘦肉
將洗好的大米倒入電飯煲中,加入適量的水,儘量水多米少。大米和水都準備好了之後,在將去核的紅棗和切好的瘦肉倒入電飯煲中,蓋好電飯煲的蓋子,然後將電飯煲的按鈕調製煮飯。大概煮十分鐘,就可以將紅棗瘦肉粥盛入碗中。
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