熬夜傷肝 這6種食物養肝有奇效
菊花枸杞粥
材料:菊花10克,鮮枸杞子200克,粳米100克,豬肉末50克,豆豉汁,精鹽,味精,麻油各適量。
做法:將枸杞子洗淨備用。把粳米淘淨,放入砂鍋裏,加適量清水,用小火煮至米粒開花,加入豬肉末、豆豉汁、枸杞子、菊花、精鹽、味精、麻油,稍煮後便可食用,還可以加點紅糖吃。
功效:此粥具有益腎養肝明目的功效,適於肝腎陰虛之慢性肝炎病人。
烏龜黑豆湯
材料:烏龜1只(約250克重),黑豆30克。
做法:將烏龜去甲及內臟,洗淨切成塊,先用清水煮一陣,然後放入黑豆,用文火熬至龜肉熟透,添入冰糖,吃肉及黑豆,喝湯,一天食完,每週服2次。
功效:龜肉味甘、酸,性平,入肝腎肺三經,善長滋補肝腎之陰,並有退熱作用。黑豆是滋補腎陰之佳品。兩味合用,可治療腎陰虧損引起的頭暈、耳鳴、腰痛、虛熱等症。
黑米桂圓粥
材料:黑米60克,桂圓肉12克,紅糖適量。
做法:先把黑米入鍋,加適量清水,用大火煮沸後,用小火煮至八成熟,再加入桂圓肉繼續煮成稠粥,加紅糖調味即成。
功效:養心安神,補腎益精。黑米性平、味甘,具有滋陰補腎、益氣活血、護肝明目的功效,是補腎的好食材。龍眼乾用於肝腎虧虛所致的血虛失眠,心慌等更年期症狀。
大棗
紅棗中所含的糖類、脂肪、蛋白質是保護肝臟的營養劑。它能促進肝臟合成蛋白,增加血清紅蛋白與白蛋白含量,調整白蛋白與球蛋白比例,有預防輸血反應、降低血清谷丙轉氨酶水平等作用。
桑葚
桑葚為桑科落葉喬木桑樹的成熟果實,於果實紅熟時採收,曬乾或生用、或加蜜熬膏用。桑葚味甘、酸,性寒。能滋補肝腎、補血養顏、生津止渴。可用於肝腎陰虧、腰膝痠軟、目暗耳鳴、關節不利、津虧血少、口渴煩熱、腸燥便祕等症。
烏梅
烏梅可在中藥店買到。如果肝臟受損,飲少量的酒也會發生宿醉;即使肝臟正常,喝了大量的酒後肝臟也會難於及時處理產生的毒物,會發生宿醉。因此,預防宿醉,應首先強化肝臟,加強肝臟的解毒作用。可以用烏梅煎湯加入砂糖飲。此為速效性的方法。也可以用洋蔘煎服,亦有效果。
-
老人如何增加體質,為你介紹9種抗衰老的食物
櫻桃——櫻桃汁能幫助面部皮膚嫩白去皺清斑自古以來就是美容果。櫻桃汁能幫助面部皮膚嫩白紅潤、去皺清斑,是不少美白產品的最愛。櫻桃不僅富含維生素C,而且含鐵極其豐富,是山楂的13倍,蘋果的20倍。除了含鐵量高之外,它還含有平衡皮質分泌、延緩老化的維生素A,幫助活...
-
哪些食物可以有效治療小兒腹瀉呢?
哪些食物可以有效治療小兒腹瀉呢?胡蘿蔔泥與米湯是治療小兒腹瀉的常用食療方之一。現代研究表明,胡蘿蔔中所含的揮發油能起到促進消化和殺菌的作用,可減輕腹瀉和小兒胃腸負擔,並且胡蘿蔔中還含有果膠、木質素、黃鹼素等物質,能使大便成形並吸附腸道內的細菌和毒素...
-
老人吃哪些食物對身體有益
一、適合老年人吃的食物1、杏乾和杏仁《黃帝內經·素問》把杏列為五果之一,提出毒藥攻邪,五穀為養,五果為助,五畜為宜,五菜為充,氣味合而服之,以補精益氣。常吃杏幹、杏仁能延年益壽。2、桑果汁用桑葚榨制的汁液中含有豐富的維生素e、c,以及微量元素鈣、磷等,具有補血養...
-
寶寶吃苦味食物有哪些好處
1.苦味可促進人體造血功能。苦味食品能抑制腸道內的有害菌滋生,促進有益菌的生長,使寶寶腸道內的細菌維持一個正常的平衡狀態。這樣有助於腸道發揮功能,尤其是腸道和骨髓的造血功能,有效改善寶寶的貧血情況。2.苦味可清心健腦。苦味食品能夠幫助泄去心中煩熱,具有清...