夏季清熱去火食譜 狂吃荔枝也不怕上火
提要:特別是現在正是荔枝上市的季節,俗話說“一個荔枝三把火”,這段時間最容易上火,那麼,上火了怎麼辦呢?小編爲大家推薦幾款清熱去火食譜,趕緊看看。
眼睛紅腫、咽喉腫痛、牙齒脹痛等都是上火的現象,怎麼才能去火呢?下面幾款清熱去火食譜推薦給你,讓你清爽一夏。
(圖片id:14912865,夏季清熱去火食譜)四色水果飯
原料:珍珠米,橙子,草莓,獼猴桃,木瓜
配料:奶油
做法
1、把珍珠米洗乾淨,放入冷水中浸泡半小時,放入電飯鍋裏,加水煮成飯。
2、把獼猴桃、木瓜、橙子去皮,切丁,草莓切丁備用。
3、把飯裝入碗裏,放涼後,再放入水果拌勻,然後倒扣在盤子裏,擠上奶油即可。
蘆薈排骨湯
原料:排骨,蘆薈
配料:鹽,味精
做法
1、把排骨洗乾淨,斬塊,焯水洗乾淨。
2、把蘆薈去皮,切塊。
3、把排骨和蘆薈一起放入鍋裏,加水煮開,再用小火煮半小時,最後加鹽和味精調味即可。
冬瓜綠豆排骨湯
原料:排骨,冬瓜,綠豆
配料:黃酒,鹽,姜
做法
1、把冬瓜洗乾淨,切塊,薑切片,綠豆浸泡二十分鐘。
2、把排骨洗乾淨,斬塊,放入開水中焯水,撈出洗乾淨。
3、把排骨放入砂鍋裏,加入黃酒,放入適量清水,再放入綠豆和姜煮開,再用小火煲兩小時。
4、再放入冬瓜,繼續煲兩小時,最後,加鹽煮十分鐘即可。
芥末明蝦
原料:蝦,山藥,黃瓜,紅甜椒,黃甜椒,洋蔥,甜瓜
配料:芥末,橙汁,香橙酒,橄欖油
做法
1、把黃瓜、山藥去皮,切片,蝦對半剖開,去掉蝦線。
2、洋蔥和甜瓜切碎,紅、黃甜椒切塊,
3、取一小碗,放入橙汁、芥末、橄欖油和香橙酒調勻成醬汁備用。
4、在鍋裏放水燒開,放入蝦焯熟,撈出放入冰箱冷藏兩小時。
5、把黃瓜和山藥放入鍋裏,焯熟,撈出備用。
6、把蝦取出,擺在盤子裏,再擺上黃瓜與山藥,撒入紅黃甜椒,再淋上醬汁即可。
這幾款菜不但美味,而且能清熱去火,很適合夏季食用,大家趕緊試試吧!
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