春节主食兼零食——紫薯麻团
提要:紫薯麻团不但可做为年夜饭上的主食,也可做为春节的零食,做法很简单,赶紧学学。
紫薯麻团可以说是中国春节的传统小吃了,今天小编给大家带来它的做法,一起动手做吧!
紫薯麻团所需材料
原料:水磨汤圆粉,紫薯
配料:泡打粉,白芝麻,色拉油,糖
紫薯麻团的做法
1、把糖放入碗里,加水搅拌至融化,再加入糯米粉、泡打粉和少许油搅拌均匀,再揉成面团,然后分成小剂子。
2、把紫薯去皮,切块,放入锅里蒸熟,取出碾成泥。
3、把小剂子压扁,再包入紫薯,然后搓圆,其它的也全部按这样的方法做好,然后放入芝麻里滚一滚,使表面全部粘上满满的芝麻。
4、在锅里放没油烧热,放入做好的麻团,小火炸至十五分钟,捞出沥干油即可。
紫薯麻团做法小贴士
1、粘芝麻时,用手轻轻拍一拍,可使芝麻更粘在麻团上面。
2、炸麻团的时候,要用小火炸,而且要不停地翻动,受热更均匀。
3、和面时,一定要先把白糖融化后,再加入糯米粉,否则表面会有黑色斑点。
-
冬季滋补火锅做法大全 养生与美味两不误
提要:火锅也滋补?不是所有火锅都有滋补功效的哦!想要吃美味的火锅,又要吃得健康,一起来看看冬季滋补火锅做法大全。火锅是冬季最流行的美食,家家户户都会吃火锅,今天小编给大家推介几款滋补火锅,让大家吃得开心,吃得健康,一起看看冬季滋补火锅做法大全。冬季滋补火锅做法...
-
印度风味咖喱牛肉
提要:咖喱牛肉是一款美味菜谱,主要原料有牛肉、洋葱等,这道菜色泽金黄,咖喱香味浓郁,牛肉酥烂可口。咖喱是印度菜、泰国和日本菜的常用酱料,用来做牛肉味道一级棒哦!主料:牛肉1000克辅料:胡萝卜1根,土豆2个,洋葱1个,姜一小块,黄油适量,水适量,咖喱一盒。咖喱牛肉的做法:1、牛肉...
-
炎炎夏日焦糖冬瓜助阵消暑降温
提要:焦糖碰上冬瓜,会有什么样的味道呢?这可不得不试哦!赶紧动手做焦糖冬瓜试试吧!焦糖冬瓜的味道非常独特,冰镇过后,更美味,想到就想吃了,赶紧动手做吧!焦糖冬瓜所需材料原料:冬瓜配料:白糖焦糖冬瓜的做法1、把冬瓜用挖球器挖出一个个球形备用。2、锅里放水烧开,放入冬瓜,小...
-
味道醇香咸烧蹄膀的做法步骤
提要:咸烧蹄膀的风味有点偏向川菜,味道醇香,甜中带香,很好吃呢,下面就来看看这道菜怎么香法。这款咸烧蹄膀肥而不腻,肉质绵绵,味道很棒哦,赶快来做一份吧!主料:猪肘1个。配料:食盐5克,姜10克,花椒20粒,火腿10片,干辣椒2个,料酒2勺,生抽2勺,老抽2勺,小葱3根,白糖1勺,植物油3汤匙,生粉1...