自制美食——咖喱牛肉的做法
提要:咖啡牛肉既美味又有营养,肉酥味浓,色香味俱全,老少皆宜,值得一尝。
看到电视里经常吃的都是咖啡牛肉,让身为吃货的你,不学会它,情何以堪呢?下面就来把咖啡牛肉的做法学起来吧!
咖喱牛肉的第一种做法
原料:牛脊肉,土豆,洋葱,胡萝卜
配料:红咖喱,盐,油,糖,椰子粉,淀粉
做法:把牛肉洗干净切成丁,土豆、胡萝卜和洋葱切块,在锅里放水烧开,把牛肉焯去血水,捞出洗净备用,在锅里放油烧热,爆香洋葱,加入土豆和胡萝卜炒至变色,再把牛肉倒入去翻炒均匀,然后加入红咖喱炒出香味,把椰子粉用水冲开后,倒入锅里,再加适量的水煮开,加盐和红糖煮十五分钟,再用小火炖至牛肉和土豆烂熟后,再用淀粉勾芡,装盘上桌即可,咖喱牛肉配饭吃,味道美极了。
咖喱牛肉的第二种做法
原料:牛肉,胡萝卜,洋葱,土豆
配料:牛奶,咖喱,油,料酒,盐,姜,葱
做法:把牛肉洗干净切块,土豆和胡萝卜切块,洋葱切丝,葱切段,姜切片,在锅里放水,加入料酒、姜葱和牛肉煮至七成熟时,捞出备用,把咖喱放在碗里,加热水搅拌融化,在炒锅里放油烧热,爆香洋葱丝,再加入牛肉翻炒两分钟,再加入胡萝卜和土豆块翻炒,然后倒入调好的咖喱汁和牛奶煮开后,再用小火慢慢煮至土豆烂熟收汁即可,美味的咖喱牛肉就做好了。
咖喱牛肉的第三种做法
原料:牛肉,胡萝卜,洋葱,土豆
配料:黄油,姜,咖喱
做法:把牛肉洗干净切丁,胡萝卜、土豆和洋葱切块,在锅里放水加姜片煮开,放入牛肉炖一小时,捞出备用,在锅里放入黄油烧热至融化,爆香洋葱,倒入胡萝卜和土豆翻炒,再加入咖喱翻炒,然后加入牛肉翻炒,再加入牛肉汤炖至土豆烂熟即可出锅,香喷喷的咖啡牛肉就可上桌了。
咖喱牛肉的第四种做法
原料:牛肉,土豆,胡萝卜,洋葱
调料:黄油,牛奶,姜,蒜,咖喱膏,盐
做法:把牛肉洗干净切块,土豆、胡萝卜和洋葱切块,姜切片,蒜切末,把黄油放锅里烧融化,炒香蒜末,加入洋葱煸炒片刻,再放入胡萝卜翻炒几下,再放入土豆、咖喱膏和牛奶,再加入浸过材料的清水煮开,加盐用小火慢慢熬成浓汁即可,美味的咖啡牛肉就可出锅了。
咖啡牛肉的香味四溢,你能hold得住吗?
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