冬季补肾吃什么 冬季补肾的食谱
要想把肾脏养好,可以适当补充营养,不能过度操劳,需要慢慢调理,不可以急于求成,不能大用补药进补。
冬季补肾的食谱
木耳蒸鸡
材料:鸡腿适量、泡发好的木耳适量
做法
1、先洗干净鸡腿,然后把鸡腿切块,加入蚝油2大勺、料酒一勺、生抽一勺、食盐少许、洋葱丝、蒜末、姜。
2、把加入调料的鸡腿抓均,盖上保鲜膜腌制,最少腌制两小时。(可以提前一晚腌制,放入冰箱)
3、把木耳放入碟子底部,腌制好的鸡腿肉铺放木耳上,放入蒸锅,开大火蒸15-20分钟即可。(看鸡块的大小而定)
4、蒸好的鸡块取出,撒上葱末,炒锅烧热油,油冒烟时,浇在葱末上即可。
枸杞海参鸽蛋
材料:枸杞子15g、水发海参100g、鸽蛋12个
做法
1、海参切成小块,鸽蛋凉水时下锅,用文火煮熟,捞出剥壳,锅中人花生油烧沸。
2、鸽蛋滚满干豆粉,炸至黄色时捞出。将锅烧热,人猪油50g,下葱、姜煸炒,随后入鸡汤、海参、酱油、酒、胡椒粉,烧沸后,移文火煨40分钟。
3、加入鸽蛋和枸杞子,再煨10分钟。装盘,再淋沸猪油即可食用。
补肾粥
材料:黑豆、黑米、黑芝麻、百合、薏米、核桃仁、红糖
做法
1、黑豆、薏米、黑米、洗净,放入冷水浸泡半天。
2、冲洗干净之后放入锅中,加入洗净的百合、黑芝麻、核桃仁、大火煮开小火慢熬一小时。
3、最后在出锅时拌上红糖即可食用。
杜仲核桃猪尾汤
材料:猪尾1条、杜仲30克、淮牛膝60克、花生肉60克、蜜枣5个、核桃肉50克
做法
1、花生和核桃洗净,提前浸泡1-2小时。
2、核桃肉和杜仲洗净,猪尾剔净毛洗净,斩成小段,氽水捞起。
3、煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,用武火煮沸后,转小火煲三个小时,下盐调味即可食用。
猪腰枸杞汤
材料:猪腰、枸杞、姜、盐、鸡精、料酒各适量
做法
1、原料洗净备用,腰臊去掉,锅里放水和料酒煮开,下猪腰焯出血水。
2、把焯好的猪腰洗净切条,把猪腰连同枸杞一起放入碗内,放姜片和加适量的水,然后放入锅内钝40分钟。
3、出锅时加盐、鸡精调味即可。
补肾除了在饮食上改善,还需要保持愉快的心情,积极参加户外活动。
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