黄豆焖野鲫鱼快速提高考生记忆力
提要:高考期间,考生们吃什么好呢?本站给大家推荐黄豆焖野鲫鱼,营养丰富,关爱各考生。
黄豆焖野鲫鱼营养丰富,而且补充脑部营养,缓解压力,适合高考期间考生食用。
黄豆焖野鲫鱼所需材料
原料:鲫鱼,黄豆
配料:油,盐,生抽,老抽,黄酒,白胡椒粉,姜,剁椒
黄豆焖野鲫鱼的做法
1、将鲫鱼清理干净,黄豆提前浸泡好,姜切片,蒜切碎。
3、锅里放油烧热,放入姜片爆香,再放入鲫鱼,小火煎至两面金黄色。
4、淋入料酒,加入盐和酱油,再放入适量清水,倒入浸泡好的黄豆煮开,再用小火焖20分钟。
5、待快收汁时,加入生抽白胡椒粉拌匀,再放入蒜与剁椒焖至收汁即可。
黄豆焖野鲫鱼做法小贴士
1、黄豆一定要焖至熟透,这样味道才更好。
2、煎鱼时淋入料酒可去腥味。
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