休閒美食拔絲香蕉的做法
拔絲香蕉香糯可口,你也來試試吧!做法很簡單的哦!
拔絲香蕉所需材料
原料:香蕉
配料:雞蛋,麪粉,澱粉,油,白糖
拔絲香蕉的做法
1、把香蕉去皮,切塊,再均勻裹上一層澱粉。
2、把雞蛋打在碗裏,加入少許油和水,再加入澱粉和麪粉攪拌均勻成麪糊
3、在鍋裏放油燒熱,把香蕉再放入麪糊裏均勻裹上一層面糊,然後逐一放入鍋裏,用小火炸至金黃色,撈出瀝乾油。
4、把鍋洗乾淨,再放入白糖和少許清水,小火熬至變粘稠,再放入炸好的香蕉翻炒均勻即可。
拔絲香蕉小貼士
如果想香蕉外皮更脆,可以重複炸一次。
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