牛肉南瓜軟飯 軟軟香香

提要：南瓜可以有效治療糖尿病和高血壓，用來做菜最好了，今天就教大家做牛肉南瓜軟飯，味道吃起來不錯呢。

牛肉和南瓜加在一起煮成飯，是不是很特別呢，想學的朋友一起跟着步驟來做哦！

用料：米飯1碗，牛肉30克，南瓜30克，西蘭花30克，植物油適量，水適量。 

牛肉南瓜軟飯的做法：

1、南瓜洗淨去皮切丁，牛肉洗淨剁碎，西蘭花洗淨切成小朵備用。

2、把西蘭花放入開水中焯一下，然後撈起待用。

3、牛肉放入開水鍋裏，燙1分鐘後撈出瀝乾水分。

4、平底鍋加入少許油，加入南瓜丁翻炒1分鐘。

5、然後加入西蘭花，牛肉碎一起翻炒均勻。

6、最後加入白米飯，清水，大火煮開後轉為小火燜約10分鐘即可盛出。

小貼士：在炒南瓜時如果想南瓜軟一些可在炒時加少許水略燜一下。