“煮”婦媽媽不得不知的餵養常識
多次少量飲足水
年幼的寶寶正處於好動期,更容易在不知不覺中流失水分,因此適量多次補水特別重要。但不可等到感覺很渴的時候才大口喝水,這樣會淡化胃酸,不利於食物的消化和殺菌。媽媽應督促寶寶多喝水,而每次補水時不超過200毫升,幫助寶寶的機體充滿水分。尤其要切忌空腹飲冰水,防止冰水進入空腹後會引起胃腸道血管收縮,影響消化和胃口,產生腸痙攣,引發腹痛、嘔吐等不適症狀。因此,清晨一杯温開水,既能温潤腸道,又能補充水分。
多補鹽少加糖
不僅僅要補水,隨着汗液的排出,體內的鹽分也大量流失,使體內電解質失衡,影響代謝,易出現乏力、厭食。因此,要適當補鹽,但同時也要限制糖分的攝入。甜食是一種致命誘惑,寶寶大都愛吃冷飲,甜味的雪糕和含糖的飲料。但多吃甜食使體內血糖一直呈高濃度,減少食慾。不僅會影響兒童正常三餐的營養攝入,帶來蛀牙、肥胖的煩惱。在温水裏加入少許食鹽就是簡單的防預方法。
多食蔬果少煎炸
媽媽常喜用熱油爆炒菜品,即使夏天也不例外。但是,煎炸油膩的食物不易消化,積聚腸胃引起腹脹不適,胃部供氧需求大,引起精神不集中,身心乏力。因此對於這類食物,則要堅持少食原則。飲食攝入均衡且豐富,可以以新鮮蔬果為主,烹飪以清淡易消化為宜。同時,補充適量的牛奶、雞蛋、瘦肉、魚等優質蛋白。比如,以加入牛奶和水果的燕麥粥為早餐既營養豐富,易於消化,又能夠持久提供能量,保證日常所需。
有些餵養常識不得不知
湯泡飯不利消化
有些家長覺得菜湯裏有營養、米飯泡軟點兒容易咽,就在飯中加一些湯,免得孩子因為太乾吃不下,其實這種做法是很不科學的。
1、易有飽脹感:用湯泡過的飯,其容量會增加,這樣孩子吃了以後就很容易感到脹飽,每餐相應的攝入量就會減少。常此下去,孩子一直處在半飢餓狀態,會影響到孩子的生長髮育。
2、咀嚼不充分:吃泡飯雖然便於吞嚥,但同時會因食物粉碎不充分而減少唾液的分泌。唾液分泌過程可清除和沖洗附着於牙齒及口腔的食物殘渣,唾液中還有些溶菌酶,有一定的殺菌、抑菌作用,這些對於預防齲齒和牙周疾病有重要作用。另外,咀嚼運動可以促進牙、頷、面的正常發育,促進局部血液循環及淋巴迴流,增強代謝。若咀嚼不充分,則這些功能也就減弱了,嚴重時會影響面部肌肉的對稱和美觀。
3、食慾減退:吞食泡飯減少了咀嚼動作,也會相應地減少咀嚼的反射作用,引起胃、胰、肝、膽囊等分泌消化液的量減少。而沒有經過細緻磨碎的食物大顆粒直接進入消化道,需要消化器官分泌更多的消化液,並獲得更多的能量來進行消化。常此下去,食慾就會逐漸減退。
4、影響消化:不經咀嚼的飯會增加胃的負擔,而過量的湯水又會將胃液沖淡,從而影響食物的消化吸收,時間長了還容易引發胃病。所以,為了孩子的健康成長,千萬不要讓孩子養成吃湯泡飯的習慣,寧願讓孩子細嚼慢嚥多花點時間,也不要催促;吃不下時也不要勉強,等餓了再吃也成。
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