鳳丹鳳丹的養殖方法鳳丹的養護知識

盛花期：

鳳丹，又名銅陵牡丹、銅陵鳳丹，屬江南品種羣，其根皮有鎮痛、解熱、抗過敏、消炎、免疫等藥用，具有根粗、肉厚、粉足、木心細、亮星多、久貯不變質等特色，素與白芍、菊花、茯苓並稱為安徽四大名藥，亦是中國34種名貴藥材之一。《中藥大辭典》明文記載：“安徽省銅陵鳳凰山所產丹皮質量最佳”，故稱鳳丹。2006年4月，國家質檢總局批准對鳳丹實施地理標誌產品保護。

鳳丹的介紹

鳳丹，又名銅陵牡丹、銅陵鳳丹，屬江南品種羣，其根皮有鎮痛、解熱、抗過敏、消炎、免疫等藥用，具有根粗、肉厚、粉足、木心細、亮星多、久貯不變質等特色，素與白芍、菊花、茯苓並稱為安徽四大名藥，亦是中國34種名貴藥材之一。《中藥大辭典》明文記載：“安徽省銅陵鳳凰山所產丹皮質量最佳”，故稱鳳丹。2006年4月，國家質檢總局批准對鳳丹實施地理標誌產品保護。

鳳丹的栽培歷史

銅陵的牡丹栽培距今己有一千六百多年的歷史。《銅陵縣誌·古蹟》篇記載：“仙牡丹，長山石竇中有白牡丹一株，高尺餘，花二三枝，素豔絕麗。”相傳為葛洪所種。據考證，仙牡丹相似今銅陵大面積栽培的藥用品種“鳳丹白”。《銅陵縣誌》卷十四中有石洞村（今銅陵縣董店鄉）盛嘉佑等人寫的《牡丹宅懷古》詩三首。其中有：“籌邊持節善懷柔，西夏還轅錫予優。一種名花分御園，九重春色滿贏州。”此時應為北宋時期。如今銅陵所保留栽培的“御園紅”，重瓣淺紅色品種，據盛姓花農講，就是當年皇帝賜給他們祖先的。銅陵牡丹主要以生產藥材為主，品種單一，集中種植於鳳凰山一帶，其數量可為全國第一。有關白牡丹的栽培，《巢縣誌》和，《無為縣誌》均有記載。至今在巢湖市還有宋時留傳下來的山崖牡丹，由於花色雪白如玉，被稱為“銀屏牡丹”，宋代時歐陽修在滁州任官時就對此株牡丹留下了詩句。這株牡丹特奇，千百年來，經當地百姓觀察，每年“穀雨，，定開無疑，但綻開朵數卻有講究。11-13朵則預示當年大澇，6-7朵則預示當年風調雨順，5朵以下則預示乾旱。此外，安徽還有寧國、歙縣等地，歷史上也曾盛產牡丹。《寧國縣誌》載：“寧國、蟠龍素產牡丹，以黃、白為貴，土人運往廣東，價重洛陽，洪楊亂後，所產甚稀，近陳氏商藝尚保存遺種雲。”總之,安徽牡丹主要是以生產藥材為主，其觀賞品種數量相對較少。

鳳丹的分佈區域

鳳凰山地區位於長江南岸，屬亞熱帶濕潤氣候，四季分明，雨量充沛，無霜期較長，光照充足，土質為金沙土質（該土質在分類學上命名為紅壤性麻砂土），適宜丹皮種植，且該地區又無工業和化肥農藥污染，植保保護較好，所以種出的丹皮質量好，經濟價值高。

鳳丹的產量情況

銅陵鳳丹種植歷史悠久，據史考，在崇禎年間（1628-1644年）鳳凰山地區的牡丹皮生產發展到相當規模，到清代，鳳凰山的三條衝東山、西山地區已發展成為全國著名的牡丹皮生產地區，鳳丹也成為名貴出口特產，據清代撰修的《銅陵縣誌》把生產牡丹皮列為本縣主要物產之一，“邑產、姜、蒜、苧麻、丹皮之類，近亦間有服賈者，但遠人市販者居多”的記載，同治年間（1862~1872年）銅陵牡丹皮一度緊銷，鳳丹皮市價昂貴近達“萬斤稻穀易其擔”，清末民初年間，是銅陵歷史上丹皮生產的鼎盛時期，1924~1926年間，產量曾達700噸，以後由於時局動盪，丹皮運銷困難，丹皮產量逐年下降，1949年銅陵鳳丹僅產21噸，解放後，人民政府十分重視丹皮生產，從1953年開始，牡丹皮生產列為國家統一購銷物資，價格穩定，國內外需求量大，1985年種植面積256.2公頃，產量達113.9噸，1992年產丹皮591噸，1995年丹皮937噸，2000年產丹皮1140噸，解放後至八十年代丹皮是由國家藥材公司統一收購、經銷；進入九十年代則有不少個體藥材經銷商參與經銷。1992年國家農業部授予新橋鎮鳳凰山地區中國南方牡丹商品基地，使我市丹皮種植及生產得到長足的發展。目前已有一萬畝生態牡丹園，年產牡丹皮1000噸，其中鳳丹700噸，二十世紀九十年代末，丹皮受主要出口地區東南亞金融危機的影響，價格大跌。

鳳丹的食療或藥用價值

護花網的醫學信息及健康食療信息僅供參考，不能作為診斷、醫療的依據。任何健康問題應諮詢專業醫護人員，任何疾病的治療請遵醫囑。終極護花任務：愛自己，就從實際出發，謹遵醫囑。對於疾病，不粗心大意、不推延、不放棄希望，勇敢面對，用愛來温暖寂靜的世界，用心來呵護內心的花田。

鳳丹所含的化學成份有芍藥甙、丹皮酚、丹皮甙、丹皮多糖、苯甲酸、甾醇、揮發油等多種物；其中丹皮酚含量的高低是檢驗丹皮品質優劣的主要指標，主要加工產品為丹皮酚，用來做抗心血管系統疾病的藥物，還可作為牙膏、香皂、花露水等日化產品添加劑，如食品防腐、衞生保健等方面大有市場潛力。

鳳丹的成品丹皮

銅陵人栽培鳳丹主要目的不是為了欣賞，而是為了獲取牡丹的根皮，也就是舉世聞名的珍貴中藥材——丹皮。丹皮，具有舒筋活血、清淤、清熱、涼血等功能。銅陵鳳丹皮的質量最好，根條粗直、皮厚、粉性足，香氣濃、斷面呈白色。銅陵鳳丹早已馳名中外，在國際市場上一直享有很高的聲譽，鳳丹要經過四至五年的生長期才能收穫，收穫一般均在每年的秋末初冬時進行，因為在這個時候，鳳丹的地面上部分已經枯萎、養份都已集中在根部，藥農們將鳳丹小心地挖出來，先掐去根鬚，除去泥土，曬乾，然後再用手從較細的側根開始，在粗端扭擰，使根皮破裂，順勢抽出木芯。抽出木芯的丹皮經過刮皮、分檢、包裝等道工序後，就成為成品丹皮了。

鳳丹的保護範圍

安徽省銅陵縣順安鎮、鐘鳴鎮和蕪湖市南陵縣何灣鎮等3個鄉鎮現轄行政區域。

鳳丹的認證情況

質量認證：地理標誌保護產品認證時間：2006年4月