春季早餐食譜 營養滿分
提要:都說早餐是公主餐,因爲早餐是一天中最重要的一餐,早餐吃的好不好,關係着一整天的學習工作狀態;想要營養滿分?快來看看春季的早餐食譜有哪些?
早餐爲睡醒後的第一餐,不吃早餐,對健康很不利,早餐既要均衡飲食,營養全面,又要補充足夠的能量和維生素,所以說啊,早餐還真不能隨隨便便。
營養早餐一:煮麪條+雞蛋胡蘿蔔絲
麪條相信很多人都喜歡吃,相對於上班族來說,煮個麪條快速簡單方便又不失營養。麪條的主要營養成分有蛋白質、碳水化合物、脂肪等,平衡營養吸;胡蘿蔔可以增強人體的免疫力,降低膽固,同時富含各種維生素,有“小人蔘”之稱;雞蛋呢就不用多說了,富含人體必需的優質蛋白,和每日所需的熱量等。
做法:
把蘿蔔洗淨,去皮,切成細絲兒;將適合自己分量的麪條放進煮開的水裏,把蘿蔔絲一同倒進去,加點油,蓋上蓋子;面差不多煮開了,蘿蔔絲也煮軟了,就可以把雞蛋敲開放進去煮,雞蛋不要煮得太熟,大概八分熟就行了;最後加適量的鹽和醬油,盛出倒在碗裏,就可以開餐啦~
營養早餐二:燕麥雞蛋粥
粥具有潤澤肝腑、清理胃腸、平肝散火的效果,可以滋補元氣暢胃氣;燕麥含有水溶性膳食纖維,蛋白質和各種維生素,可以改善血液循環,降低膽固醇。
做法:
將燕麥倒出,放進鍋裏用水煮開;把米洗淨,加適量的水,把米煮開;煮開的燕麥撈起,把多餘的水分壓掉,倒進煮粥鍋同米一起煮,直到都煮爛;差不多煮到熟的時候,把雞蛋敲碎倒入,用勺子攪拌;等雞蛋熟了即可開動。
營養早餐三:水果酸奶
酸奶能提供維生素,增加營養,酸奶中的乳酸產生抗菌物質,對人體具有保健作用;各種水果能保養皮膚,減緩衰老,降低膽固醇,排毒等。
做法:把準備好的水果,比如可以是草莓,蘋果,獼猴桃,香蕉等,洗淨去皮;切成小粒,放在碗裏;將從超市買回的酸奶倒進碗裏,最後適量加點煉乳,便可完成。
營養早餐四:蔓越莓三文治
蔓越莓含有許多種榮登蔬果界當中含量最高寶座的營養素,如維生素C;三文治老少皆宜,營養豐富,含有人體必需的碳水化合物,蛋白質,能量等。
做法:
取含有燕麥成分的方塊麪包,切成三角形;把準備好的蔓越莓果醬塗在麪包上;若喜歡還可以往麪包中夾上奶酪片。
營養早餐五:蛋餅火腿卷
火腿含有豐富的蛋白質和適度的脂肪,具有健脾開胃,生津益血的功效。
做法:
往麪粉里加上適量的水和鹽,攪拌均勻成麪糊,加入鍋裏,注意用小火,先倒入一半的麪糊,然後轉動鍋子,使麪糊均勻地鋪滿鍋底,麪糊凝固時翻至另一面繼續烙一到兩分鐘,同樣的方法再操作剩下的一半面糊;把火腿切成薄片,雞蛋敲開放在碗裏,連同切碎的香蔥加入一起攪拌;鍋子加熱,倒上點油,攪拌好的雞蛋液倒進鍋裏,轉動鍋子使的雞蛋液均勻地鋪滿鍋子,然後鋪上剛做好的麪餅,放上火腿片,用筷子捲起,盛出,就完成了。
介紹的這五種春季的早餐食譜,簡單易學有營養,行動起來吧。
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