冬季養生營養食譜大全
冬季養生很重要,下面小編就和大家分享冬季養生營養食譜大全,注重飲食的朋友趕緊一起往下看看吧。
粟米龍眼粥
材料:
粟米一千克、龍眼肉十五克、粳米五十克。
做法:
1.首先將粟米去殼,淘洗乾淨。
2.然後將硬米淘洗乾淨,放入鋁鍋內,加入粟米、龍眼肉,加水適量,置武火上燒沸,再用文火熬熟。
3.最後加入白糖攪勻即成。
雞絲湯
材料:
雞脯肉75克,火腿15克,冬菇15克,雞蛋1個,澱粉20克,清湯375克。
做法:
1、將雞脯肉切成絲,放入蛋清、澱粉拌勻。
2、然後放入沸水中稍燙後取出放入湯碗內;
2、將火腿絲冬菇絲連同清湯倒入鍋中,加鹽、胡椒粉旺火燒至湯沸後,衝入裝雞絲的湯碗內即可。
酸辣魚頭煲
材料:
三文魚頭1個,重約450克,洋蔥150克切片,椰汁半杯,冬蔭功湯包1包,煮冬蔭功湯的湯包,西紅柿3個,去皮去核切片。
做法:
1.魚頭切開邊,洗淨控幹水,灑少許胡椒粉醃5分鐘,沾一層很薄很薄的生粉,抹在魚頭上.
2.燒熱鍋,3湯匙下油,放下魚頭,用慢火煎至微黃色,盛起。
3.燒熱鍋,l湯匙下油,放洋蔥、西紅柿略爆,
4.接着下冬蔭功湯包及椰汁,用筷子或木勺子攪動,使湯包溶化,加水2杯半煮滾,不要加蓋,用中慢火煮10分鐘。
5.待湯料出味,下調味及魚頭煮至熟,約煮10分鐘,煮時要翻動,無需加蓋,原煲上桌。
冬瓜湯
材料:
冬瓜500克,雞湯750克,冬菇2只,雞胸肉50克,火腿20克,鮮蝦50克,瘦豬肉30克。
做法:
1、首先將冬瓜放入鍋內加雞湯,大火煮10分鐘;
2、然後加雞肉、冬菇和其它配料煮五分鐘,加鹽、味精、香油即可。
絲瓜西紅柿粥
材料:
絲瓜五百克,西紅柿三個,粳米一百克,蔥薑末、鹽、味精適量。
做法:
1.絲瓜洗淨去皮,切小片西紅柿洗淨切小塊備用。
2.粳米洗淨放入鍋內,接着倒入適量清水置火上煮沸。
3.改文火煮至八成熟,放入絲瓜、蔥薑末、鹽煮至粥熟,放西紅柿、味精稍燉即成。
以上就是小編分享的冬季養生營養食譜大全,趕緊動手試試看吧。
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