膳食纖維的五大作用介紹
提要:在歐美,膳食纖維被稱爲人體必需的“第七營養素”,那麼膳食纖維有什麼作用呢?
膳食纖維與蛋白質、維生素、礦物質一樣,是人體必不可少的成分,下面讓小編爲大家介紹一下膳食纖維的作用。
膳食纖維的作用
1、防治便祕
膳食纖維體積大,可促進腸蠕動,減少食物在腸道中停留時間,而且水份也不容易被吸收,具有防止便祕的作用。
2、利於減肥
一般肥胖人大都與食物中熱能攝入增加或體力活動減少有關,但是如果提高了膳食纖維的攝入,可以阻擋熱量的吸收,最終使體內脂肪消耗而起減肥作用。
(圖片id:38570258,膳食纖維的作用)
3、預防結腸和直腸癌
增加膳食纖維的含量,可以使致癌物質濃度相對降低,因爲膳食纖維可以刺激腸蠕動作用,起到預防結腸和直腸癌的作用。
4、降低血脂,預防冠心病
膳食纖維中含有木質素,可以結合單算,從而消耗體內的膽固醇來補充膽汁中被消耗的膽固醇,起到降低血脂,預防冠心病的作用。
5、促進鈣質吸收
膳食纖維中可以攝入鈣質30%的成分,可以提高腸道鈣吸收、鈣平衡和骨礦密度作用。
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