煉乳草莓布丁 清爽嫩滑回味無窮
提要:甜點是個個小朋友都喜歡吃的,但出去吃又怕吃得不乾淨,媽媽們,不妨自己動手做哦!這款煉乳草莓布丁做法簡單,一起來試試。
煉乳草莓布丁的做法很簡單,只要跟著下面的做法步驟一步一步來,大家也可以做出美味的布丁來,趕緊來試試吧!
煉乳草莓布丁所需材料
原料:草莓,吉利丁
配料:牛奶,鮮奶油,煉乳
煉乳草莓布丁的做法
1、把吉利丁片放入冰水中浸泡,然後放入鍋裡,隔水加熱至融化。
2、把草莓洗乾淨,去蒂,把部分草莓切片,然後擺在模具底部。
3、把剩下的草莓放入料理機裡,加入牛奶攪拌成草莓糊。
4、把草莓糊倒入碗裡,加入煉乳和鮮奶油攪拌均勻備用。
5、把融化的吉利丁液部分倒入布丁糊中攪拌均勻,再倒入剩下的吉利丁液,攪拌均勻,然後在盤子底部放入冰水,隔水邊降溫邊攪拌至濃稠。
6、再把液體倒入模具裡,放入冰箱冷藏五個小時。然後取出,倒扣在盤子中即可。
煉乳草莓布丁小貼士
吉利丁片可以用吉利丁粉代替,這樣更省事。
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