應季風味小炒:韭菜炒蟶子
韭菜味道非常鮮美,和蟶子一起炒,味道更美,你也趕緊來試試韭菜炒蟶子吧!
韭菜炒蟶子所需材料
原料:韭菜,蟶子,紅辣椒
配料:油,鹽,姜
(圖片ID:9978256,韭菜炒蟶子)
韭菜炒蟶子的做法
1、韭菜洗乾淨,切段,將莖葉分開,紅辣椒切絲,姜切絲。
2、鍋裡放水燒開,放入蟶子焯至開口,撈出洗乾淨。
3、鍋裡放油燒熱,爆香薑絲,再放入蟶子爆炒。
4、放入韭菜莖和紅辣椒翻炒均勻,再加鹽翻炒幾下。
5、再放入韭菜葉翻炒均勻,即可出鍋。
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