酥脆可口的炸蘑菇做法大全
提要:炸蘑菇既可以做菜,也可以作為零食解饞,做給寶貝們吃,最適合不過了。
炸蘑菇的做法有很多種,本文為大這帶來炸蘑菇的做法大全,喜歡的朋友不要走開哦!
炸蘑菇的第一種做法
原料:蘑菇,雞蛋
配料:油,鹽,味精,麵粉,澱粉
做法
1、把蘑菇洗乾淨擠掉水,撕小塊。
2、把麵粉和澱粉混合在一起,打入雞蛋,加入鹽和味精拌勻,再放入適量清水攪拌成麵糊。
3、把蘑菇放入麵糊中,均勻裹上一層面糊。
4、在鍋裡放油燒熱,放入裹上面糊的蘑菇炸成金黃色,酥脆可口的炸蘑菇就可出鍋了。
炸蘑菇的第二種做法
原料:平菇
配料:麵粉,澱粉,五香粉,鹽
做法
1、把平菇洗乾淨瀝乾水份,切掉根部,放入沸水中焯兩分鐘,撈出瀝乾水備用。
2、把麵粉和澱粉拌勻,再加入五香粉、鹽和適量清水調成糊狀,把蘑菇擠掉水,放入麵糊中均勻裹上一層面糊,
3、在鍋裡放油燒熱,把裹好麵糊的蘑菇放入鍋裡炸至金黃色,撈出,再把油燒熱,放入剛才炸好的蘑菇再炸一次,這樣會更酥脆,美味的炸蘑菇就搞定了。
炸蘑菇的第三種做法
原料:蘑菇,蛋白
配料:低筋粉,鹽,糖,雞精粉,白胡椒粉,椒鹽粉
做法
1、把蘑菇洗乾淨,放入開水中燙一下,撈出過冷水,瀝乾加入鹽、白胡椒分和雞精粉醃入味。
2、把蛋白用打蛋器打至發泡,加入糖打勻,再放入低筋粉拌勻,然後放入蘑菇粘上一層蛋泡糊。
3、在鍋裡放油燒至八成熱,放入粘上蛋糊的蘑菇炸至表面硬,然後撈出瀝乾油,撒上椒鹽粉,美味的炸蘑菇就做好了。
炸蘑菇的第四種做法
原料:蘑菇,雞蛋
配料:油,鹽,胡椒粉,小麥粉,澱粉,孜然
做法
1、把蘑菇洗乾淨,擠掉蘑菇裡面的水,瀝乾,然後撕成長條。
2、把小麥粉放入盤裡,加入雞蛋和水調成麵糊,再加入鹽和胡椒粉拌勻。
3、把蘑菇放放入麵糊中裹上面糊,再放入油鍋裡炸至金黃色。
4、蘑菇炸好後,撈出瀝乾油,撒上孜然即可食用,酥脆的炸蘑菇就做好了。
-
開胃下飯菜——糖醋茄子的做法
提要:糖醋茄子酸酸甜甜的味道,令人吃一口就愛上了,做一道糖醋茄子佐餐,也是提高食慾的好方法。糖醋茄子的做法也是很簡單的,下面就簡單教大家做糖醋茄子,想吃的朋友就不要錯過啦!糖醋茄子的做法步驟一:準備材料現在先來準備材料,做糖醋茄子,要準備的材料也是非常簡單的,茄...
-
菠菜不能和什麼一起吃
提要:菠菜是營養價值高的蔬菜,但也不是說搭配什麼食物一起吃都可以的哦!一些不能和菠菜同吃的食物要緊記。菠菜不能與什麼同吃呢?下面一一為大家解說,大家要緊記哦!菠菜不能與黃瓜同吃菠菜不能與黃瓜同吃,菠菜中含有豐富的維生素C,但這種維生素C一遇到黃瓜中的分解酶就...
-
整個番茄飯 好吃又經濟的番茄飯
提要:番茄飯是小編在大學時期經常做的,吃厭了飯堂,自己又很喜歡吃番茄,所以那時候真是做了不少番茄飯。番茄飯在網路上譽明為“整個番茄飯”,真是美味好吃又經濟,下面來看看它的做法。整個番茄飯需要的食材、廚房用具非常簡單,一個電飯鍋和主要材料番茄就OK,做法也很容...
-
菜心怎麼做好吃 6種菜心做法食譜
提要:菜心,又稱之為菜心、菜花,被廣大消費者視為名貴蔬菜。菜心,因為質嫩、味美,故為廣大市民所喜愛,那麼用菜心做菜有什麼食譜呢?下面讓小編為大家介紹一下。蒜蓉炒菜心蒜蓉炒菜心所需材料原料:菜心配料:蒜瓣、鹽、白糖、家樂雞粉蒜蓉炒菜心做法(圖片ID:13152772,菜心食...