週末私房菜推薦——滷肉
提要:滷肉味道鮮美,吃了停不住口,下面給大家帶來滷肉的做法,趕緊來試試。
滷肉的做法很簡單,有興趣的朋友趕緊過來學習做法。
(圖片ID:52687267,滷肉做法)
滷肉所需材料
原料:豬腱肉
配料:油,鹽,冰糖,老抽,白酒,八角,花椒,幹辣椒,姜,蔥
滷肉的做法
1、把豬肉洗乾淨,整塊放入鍋裡焯水,撈出洗乾淨。
2、在鍋裡放油燒熱,放入幹辣椒、花椒、八角、姜、冰糖小火炒至冰糖至融化。
3、再放入豬肉,煎至肉質收緊,然後倒入老抽翻炒至上色。
4、倒入開水,加鹽,滴入白酒,然後倒入砂鍋裡,小火燜40分鐘,取出放涼切片即可。
小貼士
加入花椒和白酒可去掉腥味,不喜歡辣的朋友也可以不加辣椒。
-
祕製醬汁鮮肉藕餅的做法
提要:對於美食,相信每個人都十分熱衷,今天小編分享的是祕製醬汁鮮肉藕餅的做法哦,勿要錯過了哈。小編第一次吃祕製醬汁鮮肉藕餅的時候,真的讓人流連忘返,每回都念著那美味的祕製醬汁鮮肉藕餅,幸得有美食博主分享的祕製醬汁鮮肉藕餅的做法,讓小編日常自己都可以做來解饞...
-
十分鐘教會你麻辣燙的家庭做法
提要:麻辣燙是四川的特色小吃,別具風味,街邊小吃店裡到處可見,但在外面吃可不放心,大家不妨在家裡自己動手做,按照下面的做法,大家就可以做出一鍋誘人的麻辣燙了。麻辣燙香辣味美,讓人口水泊泊流,下面和大家分享麻辣燙的家庭做法,一起動手試試吧!麻辣燙所需材料原料:牛肉丸...
-
美味香芋燒牛肉的簡單做法
提要:本期小編和大家分享美味香芋燒牛肉的簡單做法,絕對營養美味又健康喔!一起來看看吧。芋頭的營養價值很高,不僅可以當糧食,還可以做蔬菜,下面小編就和大家分享美味香芋燒牛肉的簡單做法。(圖片ID:21989191,香芋燒牛肉)材料:芋頭500克、牛肉300克、料酒15克、醬油15克...
-
軟溜草魚片嫩而滑的做法
提要:溜菜也分為幾種,軟溜是其中的一種,軟溜的味道更嫩滑,下面給大家帶來軟溜草魚片的做法,不妨試試。軟溜草魚片嫩而滑,吃起來非常的可口,值得大家品嚐,一起來學習軟草魚片的做法。軟溜草魚片所需材料原料:草魚,麵條,青椒,香菇配料:料酒,麻油,鹽,糖,生抽,胡椒粉,雞精,剁椒,姜,蔥,蒜,澱...