茶樹菇排骨湯 滋補提高免疫力
茶樹菇的營養價值相比其他香菇等食用菌要高,試試煲出來的茶樹菇排骨湯味道如何。
食材:排骨400g,茶樹菇200g,油、鹽、姜、酒適量。
(圖片id:44142447,茶樹菇排骨湯)
步驟
1、將茶樹菇洗淨備用。
2、排骨用水焯一下,撈出瀝乾。
3、然後另起鍋,加入油,待油熱後,將排骨煸炒一下爆香。
4、然後轉入砂鍋,放滿水,撇去湯上的浮沫,待湯大火燒開後,小火慢燉。
5、燉至湯發白後,放入茶樹菇,燉至茶樹菇熟了為止。
小貼士:爆香排骨可使湯更白,更香。
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