山藥豆有什麼功效 保健養肝抗衰老
提要:大家可能只知道山藥,而不知道長在山藥葉子上的山藥豆的功效比山藥的功效更多,下面小編cold為你細說山藥豆的功效與作用吧!
山藥植物的葉腋間常生有腎形或卵圓形的珠芽,即山藥蔓上結的珠狀芽,葉上生,長圓不一;皮黃色,煮熟後變灰色,皮薄,肉白質細,俗稱“山藥豆”。山藥豆特別利於人體消化吸收,健脾養胃,治療腹瀉山藥豆汁液柔潤,擅補脾胃氣陰,能固澀下焦氣血。
山藥豆的功效與作用一:健脾養胃
《本草綱目》有記載:“山藥豆益腎氣,健脾,止洩痢,化痰液,潤皮毛。”含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。對於治療腹瀉,山藥豆汁液柔潤,擅補脾胃氣陰,能固澀下焦氣血。由此可見,山藥豆對於慢性胃炎、脾虛久洩、慢性腸炎等症有良好療效。
食用方法:只要是脾胃虛弱便澹者,每天取30一60克熟山藥豆粉熬成粥,服食後可獲得滿意效果,如果與荔枝粥同服可治療老年五更瀉。
山藥豆的功效與作用二:補益肝腎
山藥豆上滋於肺、中養於脾、下固於腎,有助於抗衰老和虛弱體質的調理,對各種虛弱性病症有很好的調理作用。能起到補肝腎、壯元氣、益陽道、添精髓、明目的作用;還能能降血脂、降血糖、抑制血小板聚集。
食用方法:採用單味懷山藥豆30克配適量的冰糖,一般服用3劑就可以治癒。中醫抗衰老的藥方中常用山藥豆配山英肉,用生山藥豆60克(或山藥豆粉30克)配山臾肉1克,燉服。如營養不良引起的潰瘍性口腔炎者,也可服用。
山藥豆的功效與作用三:滋補脾腎
山藥豆由於具有滋補脾腎陰精的作用,竟能起到補肝腎、壯元氣、益陽道、添精髓、明目的作用,又能有消炎,夠提高人體免疫力的作用。山藥豆配枸杞子、知母,可增強滋陰補腎之效,婦女白帶多、小便頻數等症,皆可服之。
食用方法:用山藥豆30克、獲芬30克、粳米100克,先將山藥豆、獲芬烘乾共研為細末,粳米放入砂鍋,用大火煮沸,緩緩調入山藥豆、獲芬粉,改用小火煮至粘稠狀。早晚2次分食。山藥豆也是治慢性前列腺炎的良藥。
山藥豆的功效與作用四:延年益壽
山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉澱,預防心血疾病,取得益志安神、延年益壽的功效。
食用方法:山藥豆栗子,栗子具有養胃健脾、補腎強腰、抗衰老、延年益壽等作用;山藥豆、鴿肉、栗子三者同食,既可以補腎健脾,又有很好的美容養顏、延年益壽之功效。
山藥豆的功效與作用五:降低血糖
山藥豆有降低血糖的作用,是中醫歷代治療消渴(糖尿病)的主藥,常與黃茂、天花粉組方,能降血脂、降血糖、抑制血小板聚集,用於氣陰兩虛型糖尿病。是糖尿病人的食療佳品。
食用方法:以山藥豆為主要用料製成調治糖尿病的食療,用山藥豆水煎代茶飲,能益氣養陰、生津止渴,可改善糖尿病患者的自覺症狀,還可以研末服,如山藥薏米粥,餅等。山藥薏米粥,內含薏米,屬性微寒,因此虛寒體質的人不適宜長期食用,尤其是懷孕婦女以及正值經期的女性,更應要避免食用。
除了本文所提到的五點以外,山藥豆的功效與作用還有很多喔!另外,山藥豆與不同的食物相搭配所得到的食物食療效果也是不同的。想知道嗎?本站健康頻道告知你更多山藥豆的功效。
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