法式皇家风味——香料橙香煎鸭胸
提要:鸭胸在法餐上可是拥有着很高的地位,搭配橙味道独一无二,让你低价也能享受到法国皇家美味。
喜欢吃法餐的朋友,自己也来DIY这款香料橙香煎鸭胸吧,方法简单,一学就会。
主料:鸭肉2块,橙子2个。
辅料:蜂蜜50克,姜粉2茶匙,辣椒粉适量。
烹饪方法:
1、橙子去皮,用手掰成一片片,拿几片挤成橙汁备用。
2、鸡胸肉洗净,用刀把鸡胸肉带皮带脂肪那面浅切成格子状。
3、把蜂蜜、姜粉、辣椒粉和橙汁放进碗里搅拌均匀,用刷子大量刷在鸡胸肉肌肉的那面。
4、烤箱预热200°,把鸡胸肉放进烤盘,带脂肪那面朝下,烤10分钟后取出。
5、把烤好的鸡胸肉用锡纸包裹等待5分钟,然后切片与橙子片一起上碟即可。
烹饪技巧:
1、按个人口味,调料还可以增加其他香料如肉豆蔻粉、孜然粉、肉桂粉等。
2、烤鸭胸肉的过程会大量出油,因此不必另外放油,懒得用锡纸包的可以直接切片上碟。
-
营养快手菜——奶酪鸡排的做法
提要:奶酪鸡排外酥内嫩,做法简单,最适合上班族做来吃,而且营养非常的丰富。下面为大家带来一道快手菜——奶酪鸡排,赶紧过来学习吧!奶酪鸡排所需材料原料:鸡胸肉,鸡蛋配料:奶酪,油,面包糠,淀粉奶酪鸡排的做法1、把鸡胸肉洗干净,切成薄片,用刀背拍松。2、把鸡胸肉摊...
-
水果沙拉的做法 健康开胃的西餐菜式
提要:沙拉是英语Salad的译音,我国北方习惯译作“沙拉”,上海译作“色拉”,广东、香港则译作“沙律”,主要用水果做主要材料的沙拉就是水果沙拉。你知道水果沙拉的做法吗?水果沙拉就是将不同的水果切成丁状,摆放在盘子里,浇上配酱如水果沙拉酱、酸奶或者蜂蜜等等,就完成...
-
微波炉做芝士蛋糕简单易做
提要:芝士蛋糕松软美味,但没有烤箱如何能做出美味的芝士蛋糕呢?其实用微波炉也一样可以的哦!微波炉做芝士蛋糕的做法有很多,本文就为大家带来几种微波炉做芝士蛋糕的做法。微波炉做芝士蛋糕第一种做法原料:鸡蛋,中筋面粉配料:芝士,奶粉,白糖配料:把把蛋清和蛋黄分离放入两...
-
巧克力咖啡戚风蛋糕的做法
提要:本期小编和大家分享巧克力戚风蛋糕的做法,有兴趣的朋友一起来看看吧。想要送别人自己做的蛋糕可是不会做?不用紧张,下面小编和大家分享巧克力咖啡戚风蛋糕,一起往下看看吧。材料:蛋白6个、蛋黄5个、苦甜巧克力44g、低筋面粉156g、泡打粉1小勺、苏打粉1/8小勺盐...