在家也可享受西式美食——螺旋意面的做法
提要:意大利面的形状有好几种,螺旋意面就是其中的一种,螺旋意面很有劲道,最适合用来炒了。
螺旋意面的做法有什么呢?怎样做才好吃呢?看了本文介绍的螺旋意面的做法,你就知道啦!
螺旋意面的做法一:淡奶油挂汁螺旋意面
原料:螺旋意面,培根,红辣椒,柠檬
配料:黄油,奶油,盐,糖,白胡椒粉,蒜
做法:把培根切片,柠檬的皮刮下来备用,红辣椒切圈,蒜切片,在锅里煮开水,把意面放进锅里煮熟,捞出,沥干水份,在炒锅里放油烧热,放入黄油烧融化,炒香蒜和辣椒,再放入培根片翻炒,再挤入些柠檬汁,然后放入适量水和糖煮开,再放入淡奶油煮开,然后放入柠檬皮碎,再放入意面拌匀,最后加盐和胡椒粉调味,淡奶油挂汁螺旋意面就可出锅了。
螺旋意面的做法二:罗勒螺旋意面
原料:螺旋意面,西红柿,洋葱
配料:橄榄油,罗勒,奶酪,糖,盐,蒜
做法:把西红柿切块,洋葱、罗勒和蒜切末,意面煮至八成熟,捞出过冷水,在锅里放入橄榄油烧热,把洋葱和蒜爆香后,再放入西红柿翻炒,然后加入罗勒和奶酪,再放入清水、糖和盐煮开,再放入意面搅拌至意面均匀裹上酱汁即可,美味的罗勒螺旋意面就做好了。
螺旋意面的做法三:椰虾螺旋意面
原料:螺旋意面,虾,洋葱,椰菜,番茄
配料:橄榄油,胡椒,盐,白酒,大蒜
做法:把虾去壳去肠线洗干净,花椰菜洗干净放入沸水焯熟捞出,放入冰水里泡一下,捞出备用,把番茄切丁,在锅里放水煮开,把螺旋意面煮至八分熟,捞出加入橄榄油拌匀,在炒锅里放入橄榄油烧热,爆香洋葱和蒜,再放入虾翻炒,倒入白酒翻炒,再放入番茄、花椰菜和意面翻炒,最后加胡椒粉和盐调味即可,椰虾螺旋意面就做好了。
螺旋意面的做法四:青豆蘑菇螺旋面
原料:螺旋意面,白蘑菇,香菇,青豆
配料:橄榄油,大蒜,盐,胡椒粉,迷迭香
做法:把白蘑菇和香菇切片,蒜切末,在锅里放水煮开,把意面放进锅里煮至八成熟,捞出加入橄榄油拌匀,把青豆放进煮面的水里烫熟捞出,在炒锅里放入橄榄油烧热,爆香蒜,加入白蘑菇和香菇翻出香味,然后加入盐、胡椒粉和迷迭香炒匀,再放入青豆翻炒,最后加入煮好的意面炒均匀即可,青豆蘑菇螺旋意面就做好了。
炒出来的意面是不是很好吃呢?嚼得很有劲道,真的会越吃越上瘾哦!
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