咖喱饭的做法五花八门,营养又美味
提要:咖喱饭现在受到很多人的喜爱,做出一盘热腾腾的咖喱饭,那个香气四溢,令人口水流满地。
咖喱饭有很高的营养价值,而且色香味俱全,大家一定很想知道是怎样做的吧!别急,饮食频道现在就教大家做几款咖喱饭。
牛肉咖喱饭
原料:牛肉,米饭,胡萝卜,土豆,洋葱
调料:咖喱,黄油,黑胡椒粉,鸡粉
做法:将牛肉洗干净切成块,洋葱、胡萝卜和土豆洗干净去皮切成小块,先把牛肉放进锅里煮至六成熟后捞出备用,在炒锅里放入黄油烧热,再放入洋葱炒香,然后加入牛肉、土豆、胡萝卜和咖喱炖,炖大约半小时,加鸡粉调味就可以了,然后,把米饭装在盘子里,把牛肉咖喱放在旁边就可以吃了。
牛肉蔬菜咖喱饭
原料:牛肉,米饭,芦笋,胡萝卜,土豆,洋葱
调料:咖喱块,油
做法:将牛肉洗干净切成片,芦笋去皮切片,放进沸水里焯熟,洋葱切丝,土豆切小块,在锅里放油烧热把洋葱爆香,再放入土豆和胡萝卜翻炒到变色,放入水煮至土豆熟透,加入牛肉,再将咖喱块放进去煮成稠糊状,再加入芦笋搅拌均匀即可关火,这状,把米饭装在盘中,把牛肉咖喱汁淋在米饭上面就可以吃了。
炸猪排咖喱饭
原料:炸好的猪排,米饭,土豆,胡萝卜,洋葱
调料:咖喱块,油
调料:将炸猪排切成小块,土豆和胡萝卜去皮切丁,洋葱切成丝,在锅里放油烧至六成热,把洋葱放进锅里爆香,再放入土豆和胡萝卜炒至变色,再加入适量的水煮十分钟,再把火关掉,把咖喱块放进锅里搅拌,待咖喱块溶化后,用小火煮至收汁变稠糊,关掉火,把米饭装在盘子里,放上炸猪排,再把浓汁淋在猪排上面就可以了。
海鲜咖喱炒饭
原料:米饭,虾,鸡蛋,鸡肉,洋葱,胡萝卜,青椒
调料:咖喱粉,油,白糖,盐
做法:将虾去外壳、头尾和沙线洗干净备用,将鸡肉切丁,胡萝卜、洋葱和青椒分别切丁,把鸡蛋炒散装盘备用,在锅里放油烧热,把鸡肉和虾炒熟装盘备用,再放油进锅里烧热,把洋葱爆香后,加入胡萝卜翻炒一下,再加和鸡肉、虾和鸡蛋一起炒,再放入米饭不停翻炒,然后加入咖喱粉、青椒、盐和白糖炒匀就可以出锅了。
这几种咖喱饭的做法都很简单,大家不妨做来试试哦!
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