千张菠菜卷 美容抗衰老
提要:千张是一种豆制品,又叫豆腐皮,百叶,这个时候刚好是吃菠菜的时候,用来做菠菜卷最适合了。
菠菜含有丰富维生素C和多种矿物质,有抗衰老和增强活力的作用,看看千张菠菜卷怎么做。
用料:豆腐皮180g,菠菜300g,食盐、味极鲜、麻辣椒油、熟芝麻适量。
制作方法:
1、千张先用加了盐的开水烫一下,去除豆腥味和细菌。
2、菠菜洗净,放在加了盐的开水中焯熟,然后放凉,挤干水分。
3、挤干的菠菜加入少许味极鲜。
4、然后加入少许麻辣椒油。
5、接着加入熟芝麻。
6、再加盐搅拌。
7、拿出千张铺开,把拌好的菠菜一根根夹在上面铺均匀。
8、从一端开始卷起,卷紧。
9、然后切成寸段,再用菠菜捆起来。
10、最后装盘即可食用。
健康功效:
1、菠菜:平肝、止血、润燥。
2、千张:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化。
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