色香味俱全的新疆手抓饭做法步骤教程
提要:新疆什么最出名呢?当然是手抓饭了,想要试试这闻名的新疆手抓饭吗?一起来学习新疆手抓饭的做法。
新疆手抓饭味道浓郁,味道非常棒,小编今天给大家介绍新疆手抓饭的做法。
新疆手抓饭所需材料
原料:羊肉,胡萝卜,大米,洋葱,新疆葡萄干
配料:油,盐,绍酒,孜然粉
新疆手抓饭的做法
1、羊肉洗干净,切块,加入绍酒拌匀,腌入味。
2、胡萝卜去皮,切丝,洋葱切丝,大米洗干净,用水浸泡半小时备用。
3、锅里放油烧热,放入洋葱翻炒香,然后放入腌好的羊肉翻炒至变色,然后加盐、鸡精和孜然粉调味。
4、再放入胡萝卜翻炒出颜色,然后加水煮开,再继续煮二十分钟。
5、把炒好的菜倒入汤锅里,再放入大米搅拌均匀,煮开后,用小火焖煮二十分钟,最后,撒入新疆葡萄干即可。
一锅香喷喷的新疆手抓饭就做好了,大家也赶紧做来品尝吧!
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