1 3岁幼儿营养食谱 营养全面孩子超爱吃
导读:父母忙于工作,在孩子的膳食上没有充分的时间准备,容易出现营养搭配不合理的情况,孩子也不爱吃,不妨看看1-3岁幼儿营养食谱,营养全面又好吃。
有哪些营养全面、又简单易做的幼儿食谱呢?爸爸妈妈不妨跟着下面的食谱来做,希望孩子喜欢吃。
番茄汁烩肉饭
原料:大米100克,番茄20克,洋葱20克,胡萝卜10克,青辣椒10克,鸡肉20克,食用油10克,盐2克。
做法:
1、番茄去皮,切碎,洋葱切碎,胡萝卜切成细丝,青辣椒切成细丝。
2、食用油倒入锅中加热,按鸡肉、洋葱、番茄、胡萝卜、青辣椒的顺序入锅炒。
3、再加入白饭一起翻炒。
4、以盐调味,盛入盘中,最上面用胡萝卜丝和青辣椒丝装饰。
营养小秘密:胡萝卜能提供丰富的维生素A,可促进机体正常生长,维生素上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗幼儿夜盲症和眼干症。
草菇煮豆腐
原料:草菇100克,豆腐200克,豌豆80克,淀粉5克,食用油、盐、白糖、酱油、各适量。
步骤:
1、将草菇泡软,豌豆洗净豆腐切成约厚片,沥干水。
2、下油1汤匙,将豆腐煎至金黄色,放在盆子里。
3、再起锅,下油2汤匙,炒草菇,将适量清水倒入,煮一会儿,加入豆腐及淀粉,用1茶匙盐、半茶匙糖、0.5汤匙酱油调味,再用淀粉勾芡即成。
营养小秘密:草菇的维生素C含量高,能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力,增强抗病能力。豆腐的蛋白质含量丰富。
乌龙面蒸蛋
原料:乌龙面50克,菠菜20克,香菇(鲜)10克,胡萝卜10克,鸡蛋1个,食用油、盐各适量。
做法:
1、将乌龙面用热水烫过,剥散后,切成五六厘米长的小段。
2、菠菜和水煮熟后,挤干水分。
3、香菇去蒂,切碎,胡萝卜也切碎。
4、将蛋打入料理盆内,打散后,加入高汤和盐搅拌均匀。
5、将乌龙面和香菇、菠菜等放入容器中,搅匀的蛋汁过滤后倒入,用蒸笼蒸约10分钟。
营养小秘密:面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
如何给宝宝添加辅食
南瓜拌饭
原料:新鲜南瓜1块,大米50克,白菜叶1片,盐、食用油和高汤各适量。
做法:
1、南瓜去皮后,切成薄片;白菜叶洗净后切成段。
2、大米,加汤泡后,放在电饭煲内 ,待水沸后,加入南瓜片、白菜叶,煮至米、瓜糜烂,略加油、盐调味即成。
营养小秘密:此饭熟、烂、香,略有咸味,很适合宝宝吃,南瓜的营养很丰富。
芋头咸粥
原料:芋头50克,大米150克,芹菜20克,虾米20克,盐2克,食用油5克。
做法:
1、芋头去皮洗净后切丁,芹菜洗净,切丁,备用。
2、米淘净后用水先浸泡20分钟。
3、虾米泡水至软。
4、将米煮开,再改用小火熬成粥。
5、锅中入油,将虾米爆香,再放入芋头同炒。
6、倒入粥内同煮。
7、待芋头和各料都熟软时,加入盐调味,放入芹菜丁拌匀即可。
营养小秘密:芋头所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
这些食谱营养全面,配料丰富,宝宝看到也会有食欲,妈妈们赶紧动起你们的巧手来做吧。
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