6款培根的做法大全
提要:培根,是猪肉烟熏肉制品,也是腊肉的一种,咸度适中,风味十足。
培根,具有健脾、开胃、祛寒、消食等主要功效,那么用培根作为材料有什么食谱呢?下面让小编为大家介绍一下。
培根蛋炒饭
培根蛋炒饭所需材料
原料:蒸饭、鸡蛋、培根、黄瓜
配料:洋葱
培根蛋炒饭做法
1、把米饭淘洗干净,使用1:1比例的米饭和水分,蒸完饭后晾凉打散。
2、锅里热油后,打入鸡蛋,煸炒至熟,盛出备用。
3、锅里放入少许油,放入培根,用小火煎出油,再放入洋葱、胡萝卜丁煸炒均匀。
4、最后倒入蒸好的米饭继续煸炒,调入适量的盐,加入炒好的鸡蛋和黄瓜,继续煸炒,即可享用。
白蘑菇奶油培根意面
白蘑菇奶油培根意面所需材料
原料:意大利面、培根、白蘑菇
配料:橄榄油、鲜奶油、黑胡椒、蒜、芝士粉、盐
白蘑菇奶油培根意面做法
1、把蒜切末,培根洗干净切片状,蘑菇洗干净切片,备用。
2、在锅里注入适量的清水,用大火烧开,放入意大利面煮沸。
3、锅中放适量橄榄油,放入蒜碎,翻炒出香味后,放入蘑菇和培根 ,继续翻炒片刻,备用。
4、加入鲜奶油和少许开水或温水,小火熬煮。
5、煮到汤汁至浓稠时,把面直接放入汤汁中,搅拌均匀,加盐关火出锅盛盘,最后撒适量胡椒,芝士粉即可享用。
椒盐培根夹土豆
椒盐培根夹土豆所需材料
原料:土豆、培根
配料:盐、花椒粉、橄榄油
椒盐培根夹土豆做法
1、把土豆去皮洗干净,切成土豆夹,撒盐腌制约10分钟左右。
2、把培根根据土豆夹切合适长度,备用。
3、把腌好的土豆夹沥去水份,打开土豆夹,撒花椒粉,加入一片培根。
4、电饼铛只开下火,刷一薄层橄榄油,放入土豆夹,一面煎黄后翻面煎黄即可享用。
培根蔬菜卷
培根蔬菜卷所需材料
原料:培根、芦笋、胡萝卜、香菇
配料:椒盐
培根蔬菜卷做法
1、把胡萝卜洗净干去皮,切成粗条状,芦笋洗干净在沸水中焯一下取出,切小段,备用。
2、把培根洗干净切片状,取一片培根肉,铺平,放上胡萝卜条、香菇条、芦笋段,卷起,用牙签固定。
3、放入预热200度的烤箱,烤15分钟,撒上些椒盐,即可享用。
培根披萨卷
培根披萨卷所需材料
原料:披萨面团、培根、
配料:乳酪丝、黑胡椒盐少许、蛋白
培根披萨卷做法
1、用平底锅干煎培根至出油备用。
2、将披萨面团拍扁,捍平成长方形面皮,用叉子在面皮上戳洞,均匀舖上乳酪丝,撒上黑胡椒盐,排上作法1的培根,再将面皮卷成圆筒状。
3、将打散的蛋白液涂在作法2的披萨卷接缝处捏紧,盖上保鲜膜或湿布,静置40分钟做最后发酵。
4、将作法3发酵好的披萨卷刷上蛋白液,放进预热220℃的烤箱中烤10分钟,至表面呈金黄色即可享用。
培根炒西兰花
培根炒西兰花所需材料
原料:西兰花、培根
配料:蒜、葱、姜
培根炒西兰花做法
1、把西兰花洗干净切小块,培根洗干净切小段,葱姜蒜分别切末。
2、起油锅,小火爆香葱姜蒜,下培根。
3、培根变色出香味后,下西兰花改大火煸炒。
4、煸炒5分钟左右,撒上少许盐和鸡精,即可享用。
以上就是均匀分布的油脂滑而不腻,咸度适中,风味十足,培根的6款做法食谱,更多详情请关注本站。
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