山药培根年糕汤的做法步骤
提要:年糕也可以做汤?是的,今天就给大家送上一份山药培根年糕汤,看看喜不喜欢哦。
山药培根年糕汤做法不难,味道挺不错的呢,跟着小编一起做吧!
主料:年糕半包,淮山1根,培根3片。
辅料:鸡蛋1个,香菜2棵,盐3克,姜3片,植物油、水适量。
(图片id:51383224,山药培根年糕汤)
山药培根年糕汤的做法:
1、鸡蛋打散,加入少许盐,然后放到油锅里摊成鸡蛋饼,切条或者切丝备用。
2、山药削皮切片,香菜洗净切末,年糕切片。
3、锅里加油烧热,加入姜片煸炒出香味,然后加入培根略炒至变色。
4、加入适量水,烧开,放入年糕片煮开。
5、最后加入山药继续煮2-3分钟,撒上香菜末即可。
小贴士:放姜片可以取出鸡蛋的腥味,让汤更鲜甜。
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