回味无穷 麻辣水煮兔
提要:本期小编和大家分享回味无穷的马骝水煮兔的做法,赶紧一起来学习一下吧。
麻辣味超级浓厚的麻辣水煮兔朋友们会做吗?下面小编就和大家它的做法,赶紧一起来看看吧。
材料:
兔腿500克、包菜200克、花椒麻辣、干辣椒、葱姜蒜
做法:
1.首先将兔腿切丁,然后用凉水浸泡30分钟。
2.然后捞出兔肉,放入盐、生抽、料酒腌30分钟。
3.包菜放入锅中,焯熟,捞入大碗中。
4.下油锅炸至颜色变白,之后捞出。
5.锅中放入油,下郫县豆瓣炒出红油,放入姜、葱、蒜炒香。
6.下入兔肉翻炒均匀,加适量清水,煮熟后,捞入大碗中。
7.锅中放入油,下花椒、麻椒、干辣椒炸香,将热油到入碗中即可。
以上就是麻辣水煮兔的简单做法。
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