食用百合的功效与作用 常吃百合的五大好处
提要:百合,又名强蜀山丹、倒仙、中庭、百合蒜、蒜脑薯、大师傅蒜、夜合花等,原产于我国,含有丰富的淀粉,可以食用还可以作为药材用。现在我们就来看看百合的功效与作用。
百合集多种营养成分于一身,历来被公认为是滋补佳品。《本草述》载:“百合之功,在益气而兼之利气,在养正而更能祛邪。”非常适合身体虚弱的老年人及向往青春美丽的人们食用。那百合的功效与作用有哪些?
百合的功效与作用
1、润肺止咳
甘凉清润,主入肺心,长于清肺润燥止咳,清心安神定惊,治肺阴虚的燥热咳嗽,肺虚久咳、痰中带血、劳嗽咯血等,为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。
2、宁心安神
百合入心经,性微寒,能清心除烦,宁心安神,用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
3、美容养颜
百合洁白娇艳,鲜品富含黏液质及维生素,对皮肤细胞新陈代谢有益,常食百合,有一定美容作用。
4、防癌抗癌
百合含多种生物碱,对白细胞减少症有预防作用,能升高血细胞,对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能,提高机体的体液免疫能力,因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。
5、百合可抗疲劳
百合中还含有多种营养物质,例如维生素、矿物质等,这些物质均能够促进人体的新陈代谢,使机体抗疲劳、耐缺氧能力增强,同时食用百合还能清除沉积在体内的有害物质,因此,食用百合可以有效的预防便秘、保持肌肤红润有光泽、延缓衰老等多种功效。
6、百合可增强免疫能力
百合中含有的蛋白质、氨基酸和多糖可有效的增强人体的免疫力。服用百合水提取液,每日两次,坚持服用10天,能够显著提高机体活力、抑制过敏反应,同时人体外周血液白细胞数也明显增加。由此我们可以得出百合的功效还是非常多的,经常食用百合对身体健有很大的帮助。
百合的食用方法有很多,比如西芹炒百合、百合炖土鸡、百合薏米粥、百合银耳羹、百合炖老鸭、百合炒虾仁、雪梨百合豆浆、百合鲫鱼汤、木瓜银耳百合汤等等美味的食品,赶快动手做一做吧。
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