孜然牛肉的私家做法
提要:孜然氣味甘甜,性熱,冬天做一道孜然牛肉暖胃又開胃,下面小編和大家一起分享孜然牛肉的私家做法。
牛肉蛋白質含量高,但是脂肪量卻低,看下孜然牛肉怎麼做吧!
主料:牛肉200克,洋蔥50克。
輔料:鹽、油、孜然粒、蠔油、醬油、姜粉、水澱粉適量,黑胡椒1小勺,料酒1大勺。
做法步驟:
1、牛肉洗淨切片,不用太薄,洋蔥切塊備用。
2、牛肉加入醬油、鹽、蠔油、胡椒、料酒、澱粉和一半的孜然粒攪拌均勻醃製10分鐘。
3、鍋燒熱,加入油,放入牛肉片,快速使其散開,炒至肉片變色。
4、然後加入洋蔥快速翻炒均勻。
5、最後加入剩下的孜然粒轉大火翻炒入味,淋入少許水澱粉炒均勻即可。
小貼士:孜然可以用粒也可以用粉,加入洋蔥後要快速大火炒均勻。
-
營養又健康的魚頭豆腐湯做法
提要:魚頭和豆腐是一個美妙的組合,魚肉可以幫助人體更易吸收豆腐中的鈣質,而且還有其它許多豐富的營養,很適合進補食用。魚頭豆腐湯的做法也有很多,簡單易做,營養豐富,怎可以錯過呢?在日常中可以多做來吃哦!今天就來教大家做魚頭豆腐湯。魚頭豆腐湯的第一種做法原料:胖頭...
-
教你做開胃素菜——脆皮豆腐
提要:豆腐豆腐口感脆嫩,香味足,滑溜溜的感覺就是爽,今天我們來教大家做一份開胃的素菜——脆皮豆腐。豆腐比較軟,想脆就要掌握好火候,一起看看做法吧!材料:白豆腐400克,青紅椒各一個,肉末50克,生粉80克,豆瓣10克,香油些許,蠔油小半勺,老抽2克,生抽1克,鹽2克,味精2克,白糖1克,胡椒粉...
-
迷迭香黑椒炒雜菌美味且解膩
提要:新年肉吃多都吃膩了,不如來一道素食解解膩,給大家推薦迷迭香黑椒炒雜菌,趕緊試試。下面帶來迷迭香黑椒炒雜菌的做法,有興趣的趕緊試試。迷迭香黑椒炒雜菌所需材料原料:口蘑,草菇,香菇,洋蔥配料:橄欖油,迷迭香,黑胡椒,鹽,蒜迷迭香黑椒炒雜菌的做法1、把口蘑、香菇、草菇...
-
酸蘿蔔老鴨湯鮮美不腥的做法
提要:降燥最好的食物當然少不了老鴨,下面爲大家推薦的這款酸蘿蔔老鴨湯,非常值得一試。酸蘿蔔老鴨湯鮮美可口,我們一起來學習一下它的做法。酸蘿蔔老鴨湯所需材料原料:老鴨,酸蘿蔔輔料:花椒,姜,蔥配料:料酒,白胡椒粉,鹽酸蘿蔔老鴨湯的做法1、把老鴨斬塊,洗乾淨,放入鍋裏,加放...