风味独特的清真酱牛肉做法
清真酱牛肉做法简单,风味独特,赶紧跟着下面的做法动手吧!
清真酱牛肉所需材料
原料:牛肉
配料:桂皮,丁香,砂仁,茴香籽
调料:黄酱,盐
清真酱牛肉的做法
1、把牛肉放入清水中浸泡,去掉血水,捞出洗干净,去掉骨头,将肉切块。
2、在锅里放入适量清水,加热,然后加入盐和黄酱煮开,再用小火煮一小时,装入碗里备用。
3、把牛骨头放入锅底里,再摆入牛肉,倒入煮好的酱料煮开,再放入桂皮、丁香、茴香籽和砂仁煮开,再用小火煮四小时,期间每隔一小时就要把牛肉翻面。
4、把牛肉取出,整齐码在盘子里即可。
清真酱牛肉做法小贴士
在煮牛肉的过程中,如果酱汁少了,可适当加入浓汤继续煮。
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