物美价廉的菠菜做法大全
提要:菠菜的营养很丰富,日常中的做法有很多,每种做法的味道都是美味无比的。
菠菜是很普通的蔬菜,但它营养丰富,日常可以多吃,下面为大家带来菠菜的做法大全。
菠菜的做法大全一:凉拌菠菜
原料:菠菜
配料:辣椒,油,酱油,醋,花椒粉,蒜
做法
1、把菠菜洗干净,蒜剁成末备用。
2、在锅里煮开水,放入菠菜烫熟,捞出过冷水,然后再挤掉菠菜的水份,放入盘里盘用。
3、在菠菜里加入蒜、花椒粉和盐,在锅里放油烧热,然后把油倒入菠菜里,再加入酱油、醋和辣椒拌匀,凉拌菠菜就搞定了。
菠菜的做法大全二:猪肝枸杞菠菜汤
原料:猪肝,菠菜,枸杞
配料:盐,油,三花酒,姜,葱,蒜
做法
1、把猪肝洗干净,切成薄片,然后放入清水里浸泡一小时,然后放入沸水里焯去水,再用水清洗干净。
2、把菠菜洗干净,姜葱蒜切末,在锅里放入猪肝、枸杞和姜葱蒜,加入三花酒煮开,再继续煮至汤变浓。
3、把菠菜放入汤里煮熟,再加入盐调味,美味的猪肝枸杞菠菜汤就搞定了。
菠菜的做法大全三:菠菜豆腐汤
原料:菠菜,豆腐
配料:植物油,盐
做法
1、把菠菜洗干净,豆腐用盐水浸泡十分钟后,取出切成小丁。
2、在锅里放入清水煮开,然后放入菠菜焯一下,捞出沥干水备用。
3、在另一个锅里放入清水煮开,然后放入豆腐煮一分钟,再放入菠菜煮开,然后关火,加入盐和植物油调味即可,营养丰富的菠菜豆腐汤就做好了。
菠菜的做法大全四:肉茸菠菜
原料:猪肉,菠菜,蛋清,肥肉
配料:香油,盐,猪油,面粉,花椒水,姜,葱,湿淀粉
做法
1、把菠菜洗干净,加入面粉拌匀,把猪肉和肥肉洗干净切成茸,然后加入蛋清、少许水和淀粉拌匀面糊。
2、在锅里放水煮开,然后把菠菜放入面糊里粘上一层耐烦,然后放入锅里焯熟捞出备用。
3、在炒锅里放油烧热,放入菠菜煎至金黄色,再加入清汤煮开,放入菠菜烧开,加入盐和味精调味,加湿淀粉勾芡,淋上香油,肉茸菠菜就可出锅了。
菠菜的做法大全五:菠菜鲜蘑菇
原料:鲜蘑菇,菠菜,鸡蛋,虾仁
配料:盐,糖,香油,味精,淀粉
做法
1、把蘑菇洗干净,在上边划两刀,把菠菜洗干净,鸡蛋打入碗里,取蛋清,虾仁去虾线、壳和头尾,加入蛋清、味精和盐拌匀。
2、在锅里放入清水煮开,放入蘑菇焯一下捞出,再在锅里放入菠菜焯一下捞出,切碎,在另一个锅里,加入适量清水,加入盐、油和味精煮开,再放入蘑菇煮入味,然后装盘。
3、在锅里放油烧热,倒入虾仁滑炒,然后放入菠菜翻炒,再加少许水、盐、香油和味精煮一下,再用淀粉勾芡,然后倒在蘑菇上面即可。清淡美味的菠菜鲜蘑菇就可以上桌了。
这几种菠菜的做法都是家常的做法,你也要学会哦!
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