香脆爽口的凉拌黄瓜做法大全
凉拌黄瓜香脆爽口,而且做法非常简单,大家也想做来试试吗?凉拌黄瓜的做法大全推荐给你。
凉拌黄瓜的第一种做法
原料:黄瓜
配料:辣椒,色拉油,盐,味精,糖,醋,蒜
做法
1、把黄瓜洗干净,不用去皮切成条,辣椒切碎,蒜切末。
2、在锅里放油烧热,放入辣椒和蒜炒香,再放入盐、醋和糖翻炒至糖融化,再放入味精炒匀,然后装盘,待放凉后,放在切好的黄瓜上面拌匀即可,美味的凉拌黄瓜就做好了。
凉拌黄瓜的第二种做法
原料:黄瓜
配料:麻油,盐,味精,糖,醋,蒜,干辣椒,葱
做法
1、把黄瓜洗干净,切成块,干辣椒切成段,蒜切碎,葱切葱花。
2、把黄瓜放入大碗里,加入盐、味精、葱和少许蒜腌十分钟,然后倒掉水,在锅里放油烧热,炒香蒜,加入醋,再加入 辣椒炒出红油,装盘待放凉后,再淋在黄瓜上面,凉拌黄瓜就搞定了。
凉拌黄瓜的第三种做法
原料:黄瓜
配料:麻油,盐,醋,蒜,鸡精
做法
1、把黄瓜洗干净沥干水,剖开两半,然后用刀背拍一下,现切成块,加盐腌十分钟,把蒜拍碎。
2、把黄瓜里腌出来的水倒掉,放入蒜泥,再加入麻油、醋和鸡精拌匀即可,爽口的凉拌黄瓜就可以吃了。
凉拌黄瓜的第四种做法
原料:黄瓜
配料:香油,盐,生抽,鸡精,剁椒酱,胡椒粉,醋,糖,蒜
做法
1、把黄瓜洗干净切成小条,蒜切成末,把黄瓜放入碗里,加入盐拌匀,放入 冰箱里腌二十分钟。
2、待看到黄瓜腌出大半的水时,取出倒掉水,再加入糖、醋、香油、鸡精、生抽和胡椒粉拌匀,再放置一边腌十五分钟即可。香脆的凉拌黄瓜就可以吃了。
凉拌黄瓜的第五种做法
原料:黄瓜
配料:油,盐,糖,醋,干辣椒,花椒
做法
1、把黄瓜切掉头和尾,切成厚片,加入盐腌半小时,然后挤掉水分,放入盘里,把干辣椒切碎。
2、在锅里放油烧热,爆香干辣椒和花椒,然后加入少许清水和醋煮开,再加入糖煮融化,然后装盘,待放凉后,淋在黄瓜上,吃的时候拌匀就可以了,甜美的凉拌黄瓜就可以吃了。
炎热的夏天,吃上一份清爽的凉拌黄瓜,真的是一大享受。
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