爽甜美味凉拌藕片的做法
提要:夏天相信很多朋友都喜爱吃凉拌,尤其是凉拌藕片,本文小编将为大家分享爽甜美味凉拌藕片的做法。
凉拌莲藕味道清脆爽甜,可口美味,一直深受广大朋友的喜爱,尤其是在夏季,那么你会做吗?下面就让小编为大家分享一下凉拌藕片的做法吧。
用料:
主料藕250克、辅料指天椒1个、香菜1棵、蒜子2瓣、香醋15克、生抽15克、熟芝麻少许
凉拌藕片的做法:
1、将辣椒蒜子切碎。
2、莲藕去皮切成薄片。
3、锅中烧开水,之后放入藕片煮2分钟。
4、捞出泡在凉开水里降温,加入一点白醋,防止莲藕变黑。
5、滤干水份倒入生抽拌均匀,下切碎的辣椒和蒜蓉拌匀。
6、下香醋和香菜拌匀,下芝麻油。
7、洒上熟芝麻即可,放冰箱冰镇一下口感更佳。
莲藕本身性寒,食量要适中哦,想了解更多饮食知识敬请关注本站饮食频道。
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