清爽嫩脆的干煸菜花做法
干煸菜花完全不加一滴水,所以,做出来的菜花也是原汁原味的,下面就来介绍一下干煸菜花的做法。
干煸菜花所需材料
原料:菜花,五花肉
配料:油,盐,辣椒,味精,老干妈豆豉,白糯米酒,姜,葱,蒜
干煸菜花口感丰富,清爽嫩脆,平常招呼客人也不会失礼。
干煸菜花的做法
1、把菜花洗干净,摘成小块,把五花肉洗干净切片,姜葱切片,蒜拍碎备用。
2、在锅里放油烧热,放入五花肉,用小火炒到出油,再放入姜葱蒜炒香,然后放入老干妈豆豉、糯米酒炒匀。
3、再放入菜花翻炒至熟,再放入香菜、鸡精和盐炒几下即可出锅。
贴士
1、菜花在炒之前,一定要用盐水浸泡过再炒,这样可以去掉虫或污垢。
2、做干煸菜花一定要选带皮的五花肉,这样才更香。
-
【周二食谱】简单清炒西生菜的做法
提要:生菜营养含量丰富,可以加强蛋白质和脂肪的消化吸收,那么清炒西生菜怎么做比较好吃呢?其实清炒生菜可以很好地保证生菜中的营养不流失,且让其口感清脆,下面一起来看看简单清炒生菜的做法吧。清炒西生菜清炒西生菜的必备材料:主料:圆生菜500克辅料:油20克、盐4克清炒...
-
懒人食谱:黑白肉炒西葫芦
提要:黑白肉都是鸡肉,两者相结合,不仅口感美味,也吃出乐趣来哦,搭配西葫芦一起炒,有种淡淡的清香味,很好吃呢。黑白肉炒西葫芦简单易做,最适合懒人了,赶紧来做吧!主料:乌鸡肉150g,鸡腿150g,西葫芦350g。辅料:橄榄油、鸡粉、生抽、生粉、砂糖、清水、姜丝适量。(图片id:7307286,...
-
唇齿留香的干煸豆角做法大全
提要:干煸是川菜的一种烹调技法,下面将为大家介绍让人垂涎三尺的干煸豆角家常做法大全。干煸豆角看上去色泽嫩绿,吃上去口感脆嫩,口味咸香辣,是一道非常美味的菜肴。下面让我们来看一下干煸豆角的做法大全吧。干煸豆角的做法一:干煸豆角主料:豆角400g、猪肉末50g辅料:...
-
西兰花怎么做好吃 凉拌、芝士、奶酪等
提要:西兰花是一种非常健康的蔬菜,那么西兰花怎么做好吃呢?我们一起来看看。蔬菜的维生素非常丰富,西兰花也是非常受欢迎的一种,因为口感极佳,那么西兰花怎么做好吃呢?接下来小编为大家介绍西兰花怎么做好吃。【西兰花怎么做好吃】一凉拌西兰花准备材料:西兰花,香油,糖,蒜...