椒盐脆豆腐外酥内嫩的做法
提要:椒盐豆腐做法简单,选择也非常简单,下面就教大家做美味的椒盐脆豆腐。
本文带来椒盐脆豆腐的做法,有兴趣的朋友赶紧过来看看。
椒盐脆豆腐所需材料
原料:豆腐
配料:花椒粉,辣椒粉,番茄酱,油,盐,陈醋,老抽,白糖,淀粉
椒盐脆豆腐的做法
1、把豆腐放入盐水中浸泡半小时,捞出切块。
2、取一小碗,放入盐、糖、番茄酱、辣椒粉、花椒粉、老抽、鸡精、陈醋、淀粉和少许清水调成汁。
3、在锅里放油烧热,放入豆腐炸至金黄色,装盘备用。
4、锅里留底油,倒入调好的汁煮至浓,再放入豆腐翻炒至上色即可。
椒盐脆豆腐小贴士
1、番茄酱、花椒粉可以根据自己的喜好放。
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