萝卜丝拌豆苗 清香爽口绿色无公害
提要:豆苗俗称豌豆苗,含有多种人体必须的氨基酸,下面我们来做一道萝卜丝拌豆苗,吃起来很爽脆呢。
萝卜丝拌豆苗营养丰富,味道鲜美,看下做法有哪几步。
食材明细:豆苗、白萝卜、剁椒、蒜、盐、生抽、醋、麻油、糖适量。
(图片id:51355743,萝卜丝拌豆苗)
制作步骤
1、豆苗洗净,白萝卜去皮洗净。
2、萝卜切丝用盐腌制10分钟后滤去水分备用。
3、锅里烧开水,水开后滴2滴油,下豆苗烫熟后捞出过凉。
4、滤水后铺在盘底。
5、将腌好的萝卜丝倒上去。
6、用剁椒,盐,生抽,醋,麻油,蒜,糖调汁倒入盘中即可。
小贴士:豆苗性清凉,是燥热季节的清凉食品,对清除体内积热也有一定的功效。
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