春季降火 胡萝卜羊肉丝来助阵
胡萝卜羊肉丝不但营养美味,而且能帮助降肝火,大家不妨试试。
胡萝卜羊肉丝所需材料
原料:胡萝卜,洋葱,羊肉,青椒
配料:油,盐,香油,鸡精,胡椒粉,酱油,淀粉
胡萝卜羊肉丝的做法
1、把胡萝卜去皮,切丝,洋葱和青椒切丝备用。
2、把羊肉洗干净,切丝,加入香油、酱油、胡椒粉和淀粉搅拌均匀,腌十分钟。
3、在锅里放油烧热,放入羊肉快速翻炒至变色,装盘备用。
4、锅里放油烧热,放入胡萝卜翻炒,然后加盐翻炒至软。
5、再倒入炒好的羊肉一起翻炒均匀,然后放入洋葱和青椒翻炒均匀,再加鸡精调味即可。
胡萝卜羊肉丝小贴士
羊肉不要炒太久,否则会老,炒至变色即可。
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