乌鸡滋补汤的功效与做法介绍
提要:大家都知道乌鸡有很好的滋补作用,很适合家庭做来吃,可炖可煮,无论怎样做来吃,都一样的美味。
乌鸡滋补汤都有哪些作用呢?又有什么样的功效呢?下面来介绍几款乌鸡滋补汤的功效和做法,大家也来动手做吧!
乌鸡滋补汤做法一:红枣腩排炖乌鸡
原料:乌鸡,排骨,红枣,姜
调料:盐,绍酒
做法:把乌鸡洗干净斩成块,排骨洗干净斩段,红枣放清水里浸泡二十分钟备用,把乌鸡和排骨放进沸水里焯去血水后捞出冲洗干净,再放入炖盅里,放入红枣和姜,再倒入适量清水和绍酒,然后放进锅里隔水炖两小时,最后用盐调味即可。
功效:这道红枣腩排炖乌鸡可益气活血,补血生机,还可润肤养颜哦!
乌鸡滋补汤做法二:乌鸡天麻汤
原料:乌鸡,天麻
调料:姜、盐
做法:把乌鸡洗干净,再斩成块,天麻洗干净,姜切片,把乌鸡放进沸水里焯去血水再捞出冲洗干净浮沫,再把乌鸡、天麻和姜片放进炖盅里,再放入姜片,加适量清水,再放进锅里隔水炖两小时,出锅后加盐调味即可。
功效:这道乌鸡天麻汤极具营养价值,可祛除头风,治疗头痛头晕,还很滋补。
(图片id:21433020,乌鸡滋补汤的功效与做法)
乌鸡滋补汤做法三:灵芝红枣桂圆乌鸡汤
调料:乌鸡,灵芝,红枣,桂圆
调料:盐
做法:把乌鸡洗干净斩成块,放进冷水锅里煮去血水捞出洗干净,锅里的水倒掉,把灵芝、红枣和桂圆洗干净备用,把乌鸡再放进锅里,加入灵芝、红枣、桂圆和适量的清水,用大火煮开后,再转小火煮一小时,最后,加盐调味即可。
功效:这道灵芝红枣桂圆乌鸡汤营养价值高,不但可有效增强机体免疫力,更可养血活血,益气健脾,还可镇静心神,女性吃了更可养颜美容哦!
乌鸡滋补汤做法四:海底椰瑶柱乌鸡汤
原料:乌鸡,海底椰,瑶柱,姜
调料:盐
做法:把乌鸡洗干净斩成块,海底椰解冻洗干净切片,姜切片,瑶柱洗干净备用,把乌鸡放进沸水里焯去血水,捞出冲洗干净,再放进砂锅里,放入海底椰、瑶柱和姜片,加入适量的清水用大火煮开后,再用小火炖三小时,最后,加盐即可。
功效:这道海底椰瑶柱乌鸡汤能润燥滋阴,养肾,清热润肺,还能养颜哦!要滋补吃它最适合了。
乌鸡的营养成分很多,无论怎样做来吃,都一样能滋补,大家在春季不妨多吃点。
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