冬虫夏草怎么做好吃 冬虫夏草的做法大全
提要:冬虫夏草又名虫草,是我国民间惯用的一种名贵滋补药材,那么冬虫夏草的做法有哪一些呢?
冬虫夏草其营养成分高于人参,可入药,也可食用,是上乘的佳肴,具有很高的营养价值,那么冬虫夏草的做法有哪一些呢?下面让小编为大家介绍一下。
虫草花水鸭汤
虫草花水鸭汤所需材料
原料:水鸭、虫草花
配料:红枣、姜、料酒、盐
虫草花水鸭汤做法
1、把虫草花洗干净,泡发好待用,红枣洗干净,姜去皮切片备用。
2、锅里下清水,用到烧开后,放入姜和料酒。
3、把水鸭放入焯烫至水再次沸腾,捞出冲净去浮沫沥水备用。
4、将水鸭、虫草花、红枣、姜片放入汤煲里。
5、倒入泡虫草花的水,再加入适量的清水,盖上锅盖中火烧开后,调小火煲1个半小时,最后加入适量的盐调味,即可盛盘享用。
虫草花蒸鸡蛋羹
虫草花蒸鸡蛋羹所需材料
原料:鸡蛋、虫草花
配料:盐、酱油、芝麻油
虫草花蒸鸡蛋羹做法
1、鸡蛋2只打散,虫草花洗干净。
2、往鸡蛋里加温水,鸡蛋跟水的比例1:2,即一个鸡蛋加两个鸡蛋壳的水进去。
3、要用滤网过滤两次滤去蛋筋及泡沫,然后蒙上保鲜膜,以防蒸汽水掉入蛋羹里。
4、在保鲜膜上用牙签扎几个孔透气,冷水入蒸锅,盖上盖,看到出蒸汽了,改为中小火十分钟。
5、十分钟后打开膜,表面的蛋液还没有全部凝结时下虫草花,再蒸3分钟
6、用蒸鱼酱油与芝麻油一起调匀,作为淋汁。
7、起锅后往上淋汁,再加上葱花点缀,即可享用。
虫草花炒肉
虫草花炒肉所需材料
原料:虫草花、猪瘦肉、木耳
配料:蒜、食用油、盐、耗油
虫草花炒肉做法
1、将虫草花和木耳洗净,用水泡20分钟,沥干水份,木耳切开。
2、将肉洗干净切成肉条,瘦肉条里加上1/4小匙盐,1大勺食用油拌匀,腌制几分钟。
3、热炒锅,倒入适量的油,将蒜拍碎放进锅内爆香,瘦肉条倒进锅内快速翻炒至变色后盛出备用。
4、炒锅内再倒入约2大勺油,将虫草花和木耳一起倒锅内翻炒。
5、中途加1大勺水进去继续炒,翻炒约3分钟后,将瘦肉条倒进去一起炒。
6、加入蚝油,将蚝油翻炒均匀,即可出锅享用。
虫草花枸杞养生粥
虫草花枸杞养生粥所需材料
原料:大米、小米、虫草花
配料:姜汁红糖、枸杞、红枣
虫草花枸杞养生粥做法
1、将大米,小米和红枣放容器里,淘洗干净。
2、锅里烧开水,温水的时候,下米。
3、泡好虫草花,准备枸杞。
4、粥八成熟的时候,下虫草花和枸杞,喜欢吃咸口的,加点盐和胡椒粉。
5、准备红糖,煮好的粥加适量的红糖,即可享用。
虫草花蒸瘦肉
虫草花蒸瘦肉所需材料
原料:瘦肉、虫草花
配料:生抽、生粉、油
虫草花蒸瘦肉做法
1、把虫草花用清水浸泡洗干净待用,瘦肉洗干净切成小块。
2、猪肉用生抽、生粉、汤拌匀,装碟子里。
3、铺上浸泡过的虫草花。
4、电饭锅煮饭时放进去蒸。
5、饭好的时候,虫草花蒸瘦肉也好了,即可享用。
以上就是,冬草夏虫的五种做法,想了解更多健康咨询,可以关注本站健康频道。
-
隔夜金银花茶能喝吗
提要:习惯了节省或怕麻烦的朋友对于隔夜的金银花都会饮用,那隔夜金银花能再饮用吗?喜欢晚上饮用茶水的朋友在泡金银花的时候,稍有不注意就泡多了,第二天早上看到后又想饮用,其实隔夜的金银花一般不再适宜饮用。隔夜金银花不适宜再饮用:原因一:隔夜后金银花茶营养已失金...
-
关于党参的饮食禁忌 你了解多少
提要:党参是一种很好的补气中药材,相信大家都知道,但关于它的饮食禁忌又有多少人了解呢?是不是党参吃得越多,补气效果就越好呢?其实不然,下面我们一起来了解一下党参的食用禁忌是什么。党参的饮食禁忌:1、《得配本草》:气滞、怒火盛者禁用。2、《药笼小品》:中满有火者忌...
-
枸杞子可以泡水喝吗 枸杞子泡水喝的功效
提要:枸杞比较常见的滋补食品,营养价值极高,食用方便,那么枸杞子可以用温水泡来喝吗?枸杞中最为大众所熟知的好处就是明目,而且含有丰富的胡萝卜素,下面让小编为大家介绍一下枸杞子泡水喝的功效。枸杞子泡水喝的功效1、抗衰老枸杞子中含有丰富的多糖、β-胡萝卜素...
-
非常养肺和胃的花旗参茶
提要:花旗参就是我们俗称的西洋参,它性寒味苦,泡水喝具有很好的补气养阴、健脾润肺功效,下面给大家说说有关花旗参茶的介绍。旗参因为来自于美国,而美国的国旗我们叫做花旗,所以我们也将花旗参叫做西洋参。我们常将花旗参用来泡茶,喝花旗参茶的好处在于它不仅可以消除...