祛湿高手:芡实莲子薏米汤的做法
提要:最近感到自己体内湿气较重的可以尝试做这一款汤:芡实莲子薏米汤,能有效帮助你排除体内湿气哦。
小编又给大家带来美食的具体做法了哦,不过今天带来这一款是祛湿高手汤:芡实莲子薏米汤,不仅好喝,而且对我们还极有好处。
芡实莲子薏米汤的做法:
【原材料】排骨1斤(500克) 莲子20克 芡实30克 薏米30克 生姜1小块 陈皮5克
【做法】
1、因为薏米、莲子、芡实都是属于比较硬的药性,不易煮烂,所以通常要隔夜洗干净后,用清水进行浸泡,吸够足量水份后便能更快煮透煮烂
2、把排骨洗干净,用刀剁成小块小块,再倒入沸腾的开水中过一下,把血水焯掉,同时肉的腥味没有这么浓
3、陈皮洗干净后,倒入适量温水进行浸泡,这个陈皮不适宜隔夜浸泡哦,大家注意,如果隔夜浸泡味道很快就没有了,陈皮浸软后切成丝
4、把生姜洗干净,切成细丝
5、把处理好的排骨、以后经过隔夜浸泡的芡实、薏米、莲子一起入到炖锅里,再把生姜丝和陈皮丝一起放入,加入适量清水
6、先用大火把汤煮开,然后改转小火再慢慢熬炖大概2个小时左右
7、加适量盐进行调味,就可以吃肉吃药材喝汤啦
【功效】滋补护肾,祛湿保健
这一款芡实莲子薏米汤味道真的很不错,爱煮东西的朋友们不可错过!
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