大学生冬季减肥食谱 5道菜吃再多也不胖
导读:由于天气渐冷,身体只能多吃吸收更多的能量御寒,因此,体重增加就成必然了,可是大学生想减肥又不能不吃,怎么办呢?
冬天天气寒冷,大家的运动量少了,吃得多了,脂肪也就这样积聚下来了,今天,小编就为大家介绍几款大学生冬季减肥食谱,让你既饱腹,又减肥。
大学生冬季减肥食谱:
一、八宝小白菜
食材:小白菜250克、玉米50克、水发香菇50克、腊肠10克、鸡腿肉50克、虾米10克、鲜汤适量麻油5克、精盐、料酒、葱花、味精各少许
食谱做法:
1、小白菜洗净后,去除老叶、黄叶,切成3厘米左右的段,用沸水淖一下,沥去水分,晾凉待用;鲜笋、香菇切成寸段。鸡肉、腊肠切成片。
2、将鲜笋和香菇丝平放在碗边,将小白菜放在碗中央,再将鸡片、腊肠片、虾米放在上面,摆平放入蒸锅中蒸透。
3、起锅后加入精盐、味精、料酒、葱花、麻油,将鲜汤煮沸后淋在上面,即可食用。
营养价值:小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜,其含有丰富的钙、磷、铁、维生素C、胡萝卜素,含水量高达95%,不仅减肥还能补水。
二、金针菇炒大白菜
食材:金针菇、大白菜
食谱做法:
1、 大白菜洗净后切段;金针菇去尾端,切段备用。
2、在锅中倒油,油烧热后,放入大白菜片用中火爆炒,再加入金针菇拌炒均匀,盖上锅盖焖煮约1分钟。
3、加入所有调味料拌炒均匀入味即可。
营养价值:菇类中的蘑菇、金针菇、草菇、香菇等食物,都属于低脂高纤又富含蛋白质的食物,可加快肠胃蠕动、减少便秘,增加饱足感。
三、烩双菇
食材:罐头蘑菇或鲜蘑菇250克、香菇50克、精盐6克、味精、白糖少许、水淀粉适量、植物油50克
食谱做法:
1、香菇用开水泡发30分钟,捞出挤干水,去蒂洗净;泡香菇水留用。
2、锅中倒入植物油,油热后,放入香菇煸炒1分钟,再投入蘑菇、罐头蘑菇、精盐、味精以及白糖。
3、待汤微开时,用水淀粉勾芡即可食用。
营养价值:蘑菇能帮助我们降低血糖,香菇能帮助我们降低血压,所以这款食谱不仅具有良好的减肥功效,对于我们的健康也很有好处哦。
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四、红烧冬瓜
食材:冬瓜、白糖、鸡精、蚝油、盐、老抽、生抽
食谱做法:
1、冬瓜去皮去瓤,表面打上花刀改切成方块。
2、热锅下油,油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后,把冬瓜扒到锅边,中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀。
3、放入盐、适量生抽、老抽,让冬瓜均匀上色;加一小碗水炒匀后盖上锅盖,焖煮至冬瓜熟,最后再加蚝油、鸡精,用大火收汁,起锅撒上葱花即可。
营养价值:冬瓜中含有丙醇二酸,这种物质能够有效的抑制糖类转化成脂肪,另外冬瓜中本来就不含脂肪,热量很低,对于减肥是再好不过的食物了。
五、酸辣魔芋丝
食材:魔芋丝、金针菇、芹菜、炒芝麻、干香菇粉、盐、榨菜末、醋、豆瓣酱、酱油、花生碎、香菜、葱姜蒜末
食谱做法:
1、干香菇粉用开水泡发,芹菜、香菜切末;
2、锅中放入葱姜末、豆瓣酱煸炒,加入榨菜末、泡好的香菇粉,再加水、酱油,烧开后加入少许盐。
3、分别烫熟魔芋丝、金针菇捞出,然后在汤汁中加入醋、辣椒油、香菜末、芹菜末、葱姜蒜末,将汁浇在魔芋丝和金针菇上,最后放上炒芝麻和花生碎即可。
营养价值:魔芋是一种理想的可溶性膳食纤维,热量超低,可增强饱腹感。
冬季大学生们若是搭配这些营养又美味的减肥食谱,进行适量的室内有氧运动的话,长此下来便可以帮助养成易瘦体质哦~,你还等什么,赶紧收藏起来吧。
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