乌梅糕的做最好吃的乌梅糕做法步骤详解
一、准备材料
绿豆1000克,红豆沙500克,乌梅125克、白砂糖250克。乌梅糕绿棕两色相间,味酸甜,入口酥化,为夏令佳品。
二、乌梅糕的做法
1、将绿豆用沸水浸泡2小时,放在淘箩里擦去外皮,并用清水将皮漂去。将绿豆放在钵内,加清水上笼蒸约3小时,待熟透后取出,除去水分,擦成绿豆沙。
2、将乌梅用沸水浸泡3—4分钟,取出切成小丁或小片。
3、将制糕木蒸框放在案板上,衬白纸一张,把木框按在白纸上,先放上一半绿豆沙铺均匀,撒上乌梅,中间铺一层豆消,再将其余的绿豆沙铺上揿结实,最后把250克白糖均匀地撒在浮面,按6。6厘米的宽度切成方块,拿去木框,铲入盘中食用。
三、乌梅的作用
乌梅中拥有的钾元素比较少,钠元素比较多,所以,需要长期服用排钾性利尿药者宜食之;乌梅中含茶酸能促进肠蠕动,因此便秘之人宜食之。乌梅中含多种有机酸,有改善肝脏机能的作用,故肝病患者宜食之。乌梅中的梅酸可软化血管,推迟血管硬化,具有防老抗衰作用。乌梅不仅味道好,更是上好的养生保健食材,深受人们的喜爱。乌梅茶树菇炖鸡的味道鲜美,口感独特,适合各个年龄段的人群食用。
-
小孩吃什么补品可以提高免疫力
小孩吃什么补品可以提高免疫力,现今生活,许多父母为了让小孩子的抵抗力更强,日常会给小孩子吃一些补品,那么小孩吃什么补品可以提高免疫力?小孩吃什么补品可以提高免疫力1小孩增强免疫力,可以吃以下食物:1、可以多吃富含维生素A的食物,维生素A可以增强机体的免疫能力,在...
-
4类食物比较伤肝,冬季养肝,避免4个行为,不妨了解一下
4类食物比较伤肝,劝你少吃一点!1、甜食过多的摄入甜食,不仅会使人的体重大增,还会使肝脏的健康受到影响从而引起肝脏疾病。广告良心真传奇,新区20倍爆,上线就送特戒,装备靠打秒回收!过多的糖份在人体中会被转化成脂肪,贮藏于肝脏之中,由此加重了肝脏的负担。很多比较胖的...
-
宝宝肠胃内热吃什么食物
茄子茄子性寒凉,可以清热解毒,给易“内火旺“的宝宝食用时不要用油烧的方法烹饪,可以采用蒸茄子的方法。食谱:缤纷蒸茄子材料:茄子300g,肉馅100g,红椒50g,黄椒50g,油、盐、酱油、糖各适量。做法1、彩椒洗净切成小丁,茄子洗净、去皮、切条备用。2、茄子条码放在盘中,入蒸锅...
-
自然食物制作方法
自然食物制作方法,凡是天然的就是好的,传播素食文化,引导大众回归自然、回归健康和保护地球生态环境的返朴归真的文化理念,了解自然食物制作方法。自然食物制作方法1一、仙豆糕【材料准备】低筋粉150克,玉米淀粉30克,糖粉50克,牛奶20克,玉米油40克,鸡蛋2个,紫薯250克,马...