消暑降火荔枝玫瑰冻羹
提要:今天给各位带来的这道夏季甜品叫荔枝玫瑰冻羹,清甜爽口,而且消暑降火,味觉一级享受。
用荔枝、玫瑰花干、蜂蜜做的这款荔枝玫瑰冻羹,不但美味,而且可以消暑,夏天怎么少得了它呢。
食材:荔枝300g,蜂蜜适量,鱼胶粉15g,玫瑰花干适量。
步骤
1、荔枝剥好皮。
2、去核掰成花型。
3、玫瑰花用清水洗净泡好。
4、把泡水的玫瑰花放入微波炉叮1分钟,花瓣就会盛开。
5、用玫瑰花水加入鱼胶粉隔水融化,晾凉备用。
6、把剥好的荔枝上面撒上泡好的玫瑰花瓣,倒入晾凉的鱼胶粉液,加2大勺蜂蜜拌匀,放入冰箱冷藏2小时以上。
7、冷藏好的荔枝冻用勺子碎碎的挖在碗中就可以吃了。
小贴士:蜂蜜依个人口味添加。
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