凉拌木耳的做法教你做养颜美食
凉拌木耳富含各种营养,日常可以多吃,下面跟大家分享一下凉拌木耳的做法。
凉拌木耳所需材料
原料:干木耳
配料:辣椒,香菜,油,盐,花椒,蒜,醋,生抽,鸡精
凉拌木耳的做法
1、把木耳放入清水里浸泡透,然后洗干净,切成小朵,把蒜剁成泥,香菜和辣椒切小段备用。
2、在锅里放入清水煮开,放入木耳焯三分钟,捞出过冷水沥干,放入碗里。
3、取一个碗,放入辣椒、蒜、鸡精、生抽、醋和盐拌匀成酱汁备用。
4、在锅里放油烧热,爆香花椒,然后把花椒和油一起倒入酱汁里拌匀备用。
5、把木耳放入酱汁碗里,加入香菜拌匀即可食用。
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