咖喱土豆怎么做好吃 咖喱土豆的做法
提要:咖喱土豆为北京风味,主料是土豆,用咖喱做调料炒制而成,那么咖喱土豆怎么做好吃呢?
咖喱土豆,成品色泽金黄明亮,酥糯咸鲜适口,下面让小编为大家介绍一下咖喱土豆的做法。
咖喱土豆
食材:土豆200g、洋葱50g、胡萝卜50g、豌豆50g、油适量、黄油适量、咖喱2块
做法
1、豌豆解冻之后,并且洗干净。
2、土豆去皮切成滚刀块。
3、洋葱切约0.8厘米大小的丁。
4、胡萝卜洗净切成小丁。
5、将锅置于火上,倒入食用油,热后下入土豆块。
6、把土豆炸成黄色,捞出控干净油。
7、煎锅内加入黄油烧热。
8、下入洋葱丁炒香。
9、接着下胡萝卜丁继续煸炒均匀。
10、在锅里加入少许水,烧开。
11、下入炸好的土豆块。
12、用大火烧开后转小火慢炖,接着加入咖喱块,煮至咖喱块融化。
13、最后加入豌豆,继续烤制10分钟,土豆酥烂即可关火享用。
(图片id:3277545,咖喱土豆)
营养价值
1、咖喱能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲。
2、咖喱能促进血液循环,达到发汗的目的。
3、咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能。
4、咖喱还具有协助伤口复合,预防老年痴呆症的作用。
以上就是本篇文章的全部内容,想了解更多咖喱土豆的做法,敬请关注本站饮食频道。
-
羊肉火锅 冬季驱寒保暖有妙招
提要:羊肉火锅又叫做涮羊肉,冬天吃羊肉,既滋补又能驱寒保暖,火锅又是大家喜欢吃的,那这个冬天不妨就来涮羊肉吧!羊肉火锅味美汤鲜,营养丰富,大家可不要错过咯,下面给大家介绍羊肉火锅的做法。羊肉火锅所需材料原料:羊肉,金针菇,滑子菇,干豆腐,大虾,香菜,菠菜,白菜心,粉条配料:火锅...
-
家常栗子焖鸭肉的做法
提要:本期小编和大家分享家常栗子焖鸭肉的做法,赶紧一起来学习一下吧。家常栗子焖鸭肉是秋冬季常吃的菜谱,下面小编就教大家这款菜的简单做法,一起往下看看吧。(图片ID:42210935,栗子焖鸭肉)材料:鸭子640克、栗子肉480克、蒜蓉、姜米、油、绍酒、盐、味精、老抽各适量...
-
青椒溜肥肠 开胃提食欲
提要:溜肥肠非常的美味,再搭配上青椒,吃的时候微辣的口感,非常的开胃,饭也能吃得更多。青椒溜肥肠是一道香浓软滑可口的家常菜,大家不妨也来试试。青椒溜肥肠所需材料原料:猪大肠,青椒,红椒配料:油,盐,味精,姜,葱青椒溜肥肠做法1、把猪肠洗干净,切段,姜葱切丝,青红椒切片备用。2...
-
秋天多喝红豆南瓜粥清肠有营养
提要:介绍一款秋天清肠有营养的地道粥,红豆南瓜粥,吃了还想吃。红豆有利水利尿,养心的功能,有清肠的作用,而南瓜具有补中益气,消炎止痛,降糖止渴的功效,这两种食物加起来就很适合在秋天吃了。红豆南瓜粥材料主料:南瓜100克,米饭1碗,红豆50克调料:白砂糖红豆南瓜粥的制作方法...